Inyector de Salmuera

Cuenta con múltiples agujas para inyectar salmuera marinada uniformemente en profundidad. Incorpora un dispositivo protector antiimpacto para las agujas. La presión de inyección y la velocidad de avance se regulan libremente. Es el equipo principal previo al curado de salchichas, carnes ahumadas y aves enteras.