双刀组切片切丝机 – 双刀交叉切削，肉类精细分切设备

一、双刀组切片切丝机设备简介

本切片切丝机采用双刃交叉切削结构，上下两组独立刀组咬合精密、运行强度高、降噪效果好；尼龙传动齿轮可拆卸检修，交叉刀组精细分切肉类，不破坏食材原有纤维组织。本切片切丝机切面平整光滑，成品厚薄均匀，加工品质稳定。

区别于市面上挤压、拉扯式切肉设备，本切片切丝机切削方式更柔和；底部配备带刹车万向脚轮，整机移动、定位便捷。可对无骨鲜肉、熟肉、香菇、榨菜等弹性食材一次性完成切片、切丝、切丁，适配各类餐饮门店与大中小型肉制品加工厂。

二、核心优势

• 双层交叉双刀组独立设计：切削咬合紧密，切面光滑不撕裂肉品纤维
• 尼龙齿轮可拆卸：维护简单，运行噪音低、机身耐用
• 纯物理切削：无挤压拉扯，成品完整均匀，保留食材原有口感
• 整机不锈钢结构：拆装冲洗方便，符合食品卫生标准
• 带刹车万向脚轮：车间灵活移动，定点加工稳定不滑动
• 两款产能规格可选：小型门店、中型熟食生产线均可匹配

三、设备参数表

注：以上参数为标准机型参考值，可根据客户需求进行定制化调整。

四、适用行业

• 熟食卤味加工厂：熟牛肉、猪肉、鸡胸肉切片切丝
• 中央厨房、连锁餐饮、生鲜肉铺
• 酱菜加工厂：香菇、榨菜、萝卜等果蔬切丁切丝
• 调理肉制品、快餐半成品加工

本切片切丝机严格遵循食品机械安全标准设计与制造，确保设备品质与可靠性达到国际水平。

五、配套关联设备

鲜肉修形机、卧式滚筒混料机、行星搅拌炒锅、全自动烟熏炉。

本切片切丝机执行标准参考 GB 16798-1997 食品机械安全卫生标准 相关要求，确保设备卫生安全性能达标。

六、联系我们

如需匹配您产能和食材加工需求的专属 本切片切丝机 定制方案，我们的工程师将在 24 小时内提供免费技术咨询与详细报价。

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