高低轴真空混料机

产品概述
高低轴双轴真空混料机是肉制品、面食馅料专用真空混合设备，采用交叉高低平行双轴斜桨搅拌结构，搭配双速双动力电机，真空负压搅拌消除馅料气泡、充分析出肉蛋白，成品弹性足、色泽鲜亮。整机微电脑程序控制，气动自动开盖、气动出料门，可按需选配水冷制冷夹层、液氮加注装置，适合风干肠、肉丸、火腿、水饺馄饨馅、宠物肉浆等产品加工，拥有全套 CE、FDA 出口资质。
核心设备优势
高低交叉双轴斜板式桨叶，搅拌效率提升 60% 以上
两根搅拌轴旋转轨迹相互交叉，斜板式桨叶带动物料同时翻滚 + 圆周循环，物料无死角混合，正反自动交替旋转，实测搅拌时长缩短 60%，干粉、肉糜、冰水、果蔬辅料融合均匀，无结块分层。
双速双动力驱动，适配多元馅料工艺
单电机双速动力设计，可根据肉馅粘度、产品工艺切换高低转速：低速柔和搅拌适合水饺、馄饨细腻面食馅；高速强力搅拌适合风干肠、火腿、高粘度肉糜、宠物湿粮。
真空负压搅拌，锁鲜提弹、无气孔
真空系统使物料处于负压膨胀状态，彻底消除馅料内部气泡，最大化析出肉中蛋白质，提升产品保水性、弹性与出品率，成品切面光滑、色泽鲜亮。
全气动自动化控制，操作省力
微电脑可编程控制系统，真空上盖、出料仓门全部气动自动开关，无需手动开合；可储存多套搅拌配方，自动控制正转 / 暂停 / 反转循环，降低人工操作强度。
易拆密封结构，符合食品卫生标准
高强度尼龙轴头，轴封可快速拆卸更换；整机 SUS304 不锈钢腔体，无卫生死角，清水直冲即可完成清洗维护。
可拓展制冷、液氮加注系统（高端工艺选配）
机身可加装水冷制冷夹层，搅拌全程低温控温，防止肉馅升温变质；也可配套液氮加注装置，超低温锁鲜，适配高端生鲜肠、高端宠物肉糜、高端调理馅料生产。
适用加工品类
肉制品类
风干肠、烤肠、火腿肠、午餐肉、肉丸贡丸、培根、腌制肉糜、宠物湿粮肉浆
面食品类
水饺馅、馄饨馅、包子馅、速冻调理复合馅料
配套可选拓展装置
水冷制冷夹层：持续控温，搅拌过程抑制肉馅升温、油脂析出
液氮加注装置：超低温搅拌，极致锁住肉汁与新鲜度，高端预制菜专用
资质与配套服务
自有工厂持有欧盟 CE 机械认证、美国 FDA 工厂注册、食品机械实用新型专利；厂贸一体化运营，支持容积定制、加装制冷 / 加氮模块、全套出口单证、上门安装调试、终身原厂搅拌桨、真空泵配件供应一站式服务。
如需设备报价、整机运行视频、产线配套方案，可通过网站表单咨询工程师。