Полное описание продукта
Данная комплектная линия вакуумной сушки замораживанием для питомцев является полностью автоматизированным комплексным оборудованием, разработанным специально для сегмента премиальных кормов для животных. В основе лежит технология вакуумной лиофилизации (FD). Обезвоживание сырья происходит при низкой температуре в вакууме на протяжении всего технологического цикла, кардинально отличаясь от традиционных тепловых методов обработки: сушки горячим воздухом, запекания и экструзии.
Оборудование позволяет организовать массовое производство премиальных кормов для питомцев: лиофилизированных лакомств из чистого мяса, лиофилизированных кормов из сырого мяса с костями, полнорационных лиофилизированных основных кормов и функциональных лиофилизированных лакомств. Максимально сохраняет естественные питательные вещества, форму и аромат сырья. Является ключевым оборудованием для расширения премиальных линеек продукции и увеличения добавленной стоимости кормовых предприятий.
Оборудование позволяет организовать массовое производство премиальных кормов для питомцев: лиофилизированных лакомств из чистого мяса, лиофилизированных кормов из сырого мяса с костями, полнорационных лиофилизированных основных кормов и функциональных лиофилизированных лакомств. Максимально сохраняет естественные питательные вещества, форму и аромат сырья. Является ключевым оборудованием для расширения премиальных линеек продукции и увеличения добавленной стоимости кормовых предприятий.
Линия выполнена по модульному интегрированному проекту, оснащена интеллектуальной центральной системой управления PLC. Обеспечивает замкнутый автоматический цикл от предварительной переработки сырья, сверхбыстрого замораживания, вакуумной лиофилизации до упаковки готовой продукции. Основные параметры: температура, степень вакуума, длительность сушки регулируются с высокой точностью, гарантируя стабильное качество партий. Подходит для строительства новых производственных мощностей, модернизации линий и расширения производства на предприятиях OEM/ODM.
1. Основные технологические преимущества
Линия работает по общепринятому принципу вакуумной лиофилизации, обезвоживание реализуется в три этапа: сверхглубокое быстрое замораживание – вакуумная сублимация – низкотемпературная десорбционная сушка. Отсутствует воздействие высоких температур, качество готового продукта гарантировано с самого начала процесса.
Сверхбыстрое глубокое замораживание – сохранение свежести и формы
Разложенное по поддонам сырье быстро охлаждается до -35℃~-40℃, вода внутри продуктов превращается в равномерные мелкие кристаллы льда. Повреждение клеточной структуры сведено к минимуму. После лиофилизации изделия сохраняют целостную форму, обладают хорошей регидратацией и восстанавливают текстуру свежего сырья.
Сверхбыстрое глубокое замораживание – сохранение свежести и формы
Разложенное по поддонам сырье быстро охлаждается до -35℃~-40℃, вода внутри продуктов превращается в равномерные мелкие кристаллы льда. Повреждение клеточной структуры сведено к минимуму. После лиофилизации изделия сохраняют целостную форму, обладают хорошей регидратацией и восстанавливают текстуру свежего сырья.
Обезвоживание путём вакуумной сублимации – сохранение всего комплекса питательных веществ
В условиях высокого вакуума при точном регулировании температуры лёд внутри сырья переходит напрямую из твёрдого состояния в пар и удаляется. Обезвоживание проходит без жидкой фазы, полностью исключается вымывание питательных компонентов, денатурация белков и улетучивание ароматических веществ. Сохранность белков, витаминов, аминокислот и других полезных веществ достигает более 95%.
В условиях высокого вакуума при точном регулировании температуры лёд внутри сырья переходит напрямую из твёрдого состояния в пар и удаляется. Обезвоживание проходит без жидкой фазы, полностью исключается вымывание питательных компонентов, денатурация белков и улетучивание ароматических веществ. Сохранность белков, витаминов, аминокислот и других полезных веществ достигает более 95%.
Низкотемпературная десорбционная сушка – стабильное длительное хранение
После стадии сублимации проводится десорбционная сушка с плавным повышением температуры для удаления связанной воды. Влажность готовой продукции точно доводится до менее 5%. В сочетании с последующей упаковкой с азотом консерванты не требуются, продукт стабильно хранится при комнатной температуре.
После стадии сублимации проводится десорбционная сушка с плавным повышением температуры для удаления связанной воды. Влажность готовой продукции точно доводится до менее 5%. В сочетании с последующей упаковкой с азотом консерванты не требуются, продукт стабильно хранится при комнатной температуре.
Насыщенный естественный аромат, высокая поедаемость питомцами
Технология лиофилизации полностью сохраняет натуральный мясной аромат и текстуру сырья. После регидратации продукт быстро возвращается к состоянию свежего продукта, питомцы охотно его употребляют. Подходит для множества премиальных рецептур: высокое содержание свежего мяса, сырой мясокостный состав, беззерновые формулы.
Технология лиофилизации полностью сохраняет натуральный мясной аромат и текстуру сырья. После регидратации продукт быстро возвращается к состоянию свежего продукта, питомцы охотно его употребляют. Подходит для множества премиальных рецептур: высокое содержание свежего мяса, сырой мясокостный состав, беззерновые формулы.
2. Комплектация основных систем линии
Вся линия организована по замкнутой схеме согласно технологическому циклу лиофилизации. Закрытое производство снижает риски загрязнения, все модули соединены без разрывов.
Система предварительной переработки сырья
Оснащена комплексным оборудованием для мойки, нарезки, взвешивания и автоматической укладки в поддоны. Сырье может быть сформировано в брикеты, гранулы, лепёшки и другие виды по требованию, дозировка точная. Подходит для обработки чистого мяса, сырого мяса с костями, овощей, фруктов, яичных желтков.
Система предварительной переработки сырья
Оснащена комплексным оборудованием для мойки, нарезки, взвешивания и автоматической укладки в поддоны. Сырье может быть сформировано в брикеты, гранулы, лепёшки и другие виды по требованию, дозировка точная. Подходит для обработки чистого мяса, сырого мяса с костями, овощей, фруктов, яичных желтков.
Система сверхбыстрого глубокого замораживания
Используется высокоэффективная камера или туннель замораживания с брендовыми холодильными агрегатами. Температура центра сырья быстро опускается ниже точки замерзания, образуются мелкие равномерные кристаллы льда – надёжная основа для последующей лиофилизации.
Используется высокоэффективная камера или туннель замораживания с брендовыми холодильными агрегатами. Температура центра сырья быстро опускается ниже точки замерзания, образуются мелкие равномерные кристаллы льда – надёжная основа для последующей лиофилизации.
Система вакуумной лиофилизации (основной блок)
Состоит из камеры сушки, высоковакуумного агрегата, зональной системы нагрева и холодильной системы улавливания пара. Многоступенчатая кривая регулировки температуры позволяет подстраивать режим сублимации, вакуум и длительность обработки под разные рецептуры. Массовое сырье нагревается равномерно, влажность и регидратация стабильны в каждой партии.
Состоит из камеры сушки, высоковакуумного агрегата, зональной системы нагрева и холодильной системы улавливания пара. Многоступенчатая кривая регулировки температуры позволяет подстраивать режим сублимации, вакуум и длительность обработки под разные рецептуры. Массовое сырье нагревается равномерно, влажность и регидратация стабильны в каждой партии.
Система темперирования при выгрузке
После лиофилизации продукт постепенно нагревается до комнатной температуры в закрытом пространстве. Модуль защиты от конденсата предотвращает появление влаги при контакте холодного продукта с воздухом, влажность готовой продукции соответствует нормативу.
После лиофилизации продукт постепенно нагревается до комнатной температуры в закрытом пространстве. Модуль защиты от конденсата предотвращает появление влаги при контакте холодного продукта с воздухом, влажность готовой продукции соответствует нормативу.
Система просеивания, сортировки и контроля качества
Многоступенчатое вибропросеивание и циклонная очистка от пыли автоматически удаляют ломаные частицы, брак и пыль. Опционально модули металлодетекции и весовой сортировки отбраковывают некачественные изделия, внешний вид и качество продукции выравниваются.
Многоступенчатое вибропросеивание и циклонная очистка от пыли автоматически удаляют ломаные частицы, брак и пыль. Опционально модули металлодетекции и весовой сортировки отбраковывают некачественные изделия, внешний вид и качество продукции выравниваются.
Стерильная система упаковки с азотированием
Подключен комплекс для дозированного наполнения, вакуумно-азотированной запайки, маркировки дат и укладки в коробки. Герметизация происходит в низкокислородной чистой среде, эффективно блокирует кислород и влагу, срок хранения значительно увеличивается. Подходит для пакетов, банок, картонных коробок.
Подключен комплекс для дозированного наполнения, вакуумно-азотированной запайки, маркировки дат и укладки в коробки. Герметизация происходит в низкокислородной чистой среде, эффективно блокирует кислород и влагу, срок хранения значительно увеличивается. Подходит для пакетов, банок, картонных коробок.
Интеллектуальная центральная система управления
Сенсорная панель PLC. Визуальный контроль и регулировка всех параметров линии, хранение множества технологических кривых лиофилизации, автоматическая фиксация производственных данных, раннее оповещение о неисправностях. Простое управление снижает человеческие ошибки и расходы на персонал.
Сенсорная панель PLC. Визуальный контроль и регулировка всех параметров линии, хранение множества технологических кривых лиофилизации, автоматическая фиксация производственных данных, раннее оповещение о неисправностях. Простое управление снижает человеческие ошибки и расходы на персонал.
3. Основные особенности оборудования
- Пищевые стандарты безопасности: все детали, контактирующие с продуктом, изготовлены из нержавеющей стали 304/316 пищевого класса. Нет труднодоступных зон для скопления грязи, легко разбирать, мыть и дезинфицировать, соответствует санитарным нормам производства кормов для животных и экспортным стандартам пищевого оборудования.
- Высокая степень автоматизации: непрерывная работа от замораживания до лиофилизации без частого вмешательства персонала. Для обслуживания всей линии достаточно 2–3 человек, снижаются трудозатраты и риски биологического загрязнения от персонала.
- Гибкая производительность под заказ: площадь сушильных полок от 10㎡ до 200㎡. Возможна комплектация под лабораторные испытания и крупносерийное производство, модульная конструкция позволяет наращивать мощность в перспективе.
- Стабильное качество готовой продукции: точный контроль температуры, давления и времени. Стабильная влажность, форма и питательные показатели между партиями, хорошая регидратация, целостный внешний вид, низкий процент ломаных частиц.
- Оптимизированное энергопотребление: оснащено эффективными холодильными установками и системой рекуперации тепла, расход энергии ниже, чем у аналогичного нестандартного оборудования, отличная экономичность при долгой эксплуатации.
- Снижение логистических расходов: крайне низкая влажность позволяет хранить и транспортировать товар при комнатной температуре без холодной цепи, значительно сокращаются расходы на склады и доставку.
4. Справочные технические параметры
| Показатель | Малая линия лиофилизации | Средняя линия лиофилизации | Большая линия лиофилизации |
|---|---|---|---|
| Площадь сушильных полок | 10–20㎡ | 50–100㎡ | 150–200㎡ |
| Загрузка за цикл | 50–150кг | 300–800кг | 1200–2000кг |
| Минимальная температура холодной ловушки | ≤-55℃ | ≤-55℃ | ≤-60℃ |
| Рабочее разрежение | 10–100Па | 10–100Па | 10–100Па |
| Влажность готового продукта | ≤5% | ≤5% | ≤5% |
| Длительность цикла сушки | 18–24ч | 20–26ч | 22–28ч |
| Установленная мощность | около 40кВт | около 120кВт | около 220кВт |
| Персонал | 2–3 человека | 3–4 человека | 4–5 человек |
Примечание: параметры являются справочными для стандартных моделей, возможна адаптация под рецептуру заказчика, требуемую производительность и размер помещения.
5. Сфера применения
Линия производит все виды премиальных лиофилизированных кормов для питомцев:
Лиофилизированные лакомства из чистого мяса (куриное филе, мясо утки, лосось, яичный желток, мойва и т.д.)
Полнорационный лиофилизированный корм из сырого мяса с костями (для кошек / собак)
Функциональные лечебно-профилактические лиофилизированные корма (поддержка ЖКТ, шерсти, кальциевое подкармливание и др.)
Смешанные лиофилизированные добавки, крошка лиофилизированного мяса для смешивания с основным кормом
Подходит для собственных производств брендов кормов для животных, фабрик OEM/ODM и производителей премиальных лакомств для питомцев.
Лиофилизированные лакомства из чистого мяса (куриное филе, мясо утки, лосось, яичный желток, мойва и т.д.)
Полнорационный лиофилизированный корм из сырого мяса с костями (для кошек / собак)
Функциональные лечебно-профилактические лиофилизированные корма (поддержка ЖКТ, шерсти, кальциевое подкармливание и др.)
Смешанные лиофилизированные добавки, крошка лиофилизированного мяса для смешивания с основным кормом
Подходит для собственных производств брендов кормов для животных, фабрик OEM/ODM и производителей премиальных лакомств для питомцев.
6. Сопутствующие услуги
- Разработка комплексного проекта линии, индивидуальное планирование размещения и комплектация оборудования под площадь, производительность и рецептуры заказчика
- Монтаж, пусконаладка на объекте, подстройка режимов лиофилизации и сопровождение пробного производства
- Обучение операторов: эксплуатация оборудования, плановое обслуживание, устранение типичных неисправностей
- Гарантия на всё оборудование, постоянная поставка оригинальных запчастей и пожизненная техническая поддержка
- Дополнительные консультации: оптимизация рецептур лиофилизированных продуктов и модернизация производственных циклов.
Отзывы
Отзывов пока нет.