Общее описание продукта
Многофункциональный куборез серии LNQD выпускается в двух исполнениях: компактная модель LNQD-350 и средне-крупная LNQD-550. Корпус полностью изготовлен из пищевой нержавеющей стали, оснащен двойной системой блокировки безопасности и гидравлическим механизмом предварительного сжатия с автоматической подачей сырья. Оборудование за один проход выполняет трехмерную нарезку мяса, овощей и фруктов на кубы, полоски и пластины. Съемные ножевые блоки быстрой разборки позволяют легко заменять решетки разного сечения, размер нарезки точный и равномерный, производительность выше традиционных моделей на 30%. Используется на предприятиях переработки свежего сырья, центральных кухнях полуфабрикатов, фабриках закусок из овощей и фруктов, цехах кормов для животных и линиях производства тушеных мясных изделий. Машина имеет полный пакет экспортных сертификатов CE и FDA.
Основные преимущества
Двойная блокировка безопасности
Два датчика контроля на дверце загрузочного бункера и защитной крышке камеры резки. Если дверь не закрыта или внезапно открыта во время работы, оборудование немедленно останавливается аварийно, исключая травмы при резке, соответствует европейским и американским нормам безопасности пищевого оборудования.
Полная быстрая разборка ножевых узлов и трехмерных ножей
Все ножи и решетки полностью снимаются, конструкция без труднодоступных зон для очистки. Очистка и замена ножей упрощены, значительно сокращаются трудозатраты цеха на санитарную обработку и техобслуживание.
Гидравлическое предварительное сжатие увеличивает производительность на 30%
Специальный боковой пресс уплотняет сырье до заданного давления за мгновение, исключая простои и обратный выброс продукта. Больший объем за одну загрузку поднимает общую производительность на 30%, готовые изделия имеют аккуратную форму.
Плавная регулировка силы предварительного сжатия
Регулятор плавно изменяет силу сжатия, подходит для мягкого и жесткого мяса, корнеплодов. Кубы получаются одинакового размера без деформации от прессования.
Автоматическая шаговая подача снижает потери сырья
Автоматическая подача вместо ручного проталкивания мягко транспортирует продукт, сводя к минимуму выделение сока и деформацию под давлением. Готовые изделия сохраняют целостный вид, процент отходов снижается.
Свободная комбинация решеток разных размеров + возможность индивидуального заказа
Размер куба меняется путем замены количества ножей внутри решетки. Доступны стандартные размеры и нестандартные параметры от 3 до 27 мм. Одна машина подходит для изготовления мясных кубов, овощных дробленых изделий, мясных полос и пластов.
Технические параметры
| Показатель | LNQD-350 | LNQD-550 |
|---|---|---|
| Производительность в час | 500–600 кг/ч | 700–900 кг/ч |
| Максимальная длина загружаемого сырья | 350 мм | 550 мм |
| Стандартные размеры резательных решеток (мм) | 3,5,6,7,8,9,10,11,12,13,16,20,27, возможно изготовление по индивидуальному заказу | 5,6,7,8,9,11,14,16,19, возможно изготовление по индивидуальному заказу |
| Внутренние габариты камеры резки | 85×85×400 мм | 120×120×550 мм |
| Общая установленная мощность | 3 кВт | 3,7 кВт |
| Мощность мотора гидравлического насоса | 1,5 кВт | 1,5 кВт |
| Мощность главного мотора резки | 1,5 кВт | 2,2 кВт |
| Габариты машины (Д × Ш × В) | 1480×800×980 мм | 1940×980×1100 мм |
| Собственный вес машины | 350 кг | 480 кг |
Сферы применения
Предприятия глубокой переработки свежего и замороженного мяса, центральные кухни полуфабрикатов, фабрики закусок из сушеных овощей и фруктов, производственные линии кормовых кубов для животных, цеха изготовления тушеных мясных изделий, базы производства полуфабрикатов для общественного питания.
Сертификаты и сопутствующие услуги
Наше собственное производство имеет сертификат машинного оборудования ЕС CE, регистрацию предприятия по нормам США FDA и ряд патентов на полезные модели пищевого оборудования. Работаем как интегрированное предприятие (производство + внешняя торговля), предоставляем комплексные услуги «одного окна»: изготовление нестандартных решеток, полный пакет экспортной документации, монтаж и наладка на объекте, пожизненная поставка оригинальных заводских ножей и запчастей.
Задайте вопрос инженерам через форму на сайте для получения коммерческого предложения, реальных видео работы и комплексных решений для производственных линий.
Отзывы
Отзывов пока нет.