Sierra de carne – Equipo de corte de acero inoxidable 304

I. Resumen del Producto

Sierra de carne fabricada íntegramente en acero inoxidable SUS304, resistente a la corrosión y fácil de limpiar. Equipada con un sistema de transmisión de hoja de alta precisión con velocidad máxima de 1600 metros por minuto, ofreciendo una eficiencia de corte muy superior a equipos similares. Esta sierra de carne cuenta con múltiples bloqueos de seguridad, recolector de aserrín integrado y placa de ajuste de grosor, capaz de cortar con precisión carne con hueso congelada, huesos frescos, costillas de res/cerdo, pollos y patos enteros.

Disponible en 4 modelos de potencia y tamaño, adecuada para supermercados de carnes, talleres de deshuese, plantas procesadoras de carne, cocinas centrales de platos preparados y plantas de alimentos para mascotas. Todos los modelos cuentan con certificaciones CE y FDA para exportación.

Sierra de carne es la solución de corte esencial para todo tipo de procesamiento de carne con hueso.

II. Ventajas Clave

Construcción íntegra en acero inoxidable 304 – Resistente a ácidos y corrosión

La sierra de carne cuenta con cuerpo, mesa de trabajo y protectores fabricados en acero inoxidable grado alimenticio con tratamiento superficial resistente a ácidos. El contacto prolongado con sangre y productos congelados no causa oxidación, manteniendo una apariencia limpia y fácil de lavar, cumpliendo con las normas de higiene alimentaria. Esta sierra de carne garantiza la seguridad alimentaria y la durabilidad del equipo.

Transmisión de hoja de alta precisión – Corte uniforme y preciso

Poleas de acero inoxidable de alta precisión con ranuras de seguridad, combinadas con placas de ajuste de grosor, aseguran un grosor de corte uniforme. Con velocidad máxima de 1600m/min, la superficie de corte es lisa sin fragmentos de hueso, ofreciendo alta eficiencia de procesamiento. El sistema de transmisión de la sierra de carne garantiza una calidad de corte consistente en cada lote.

Altura de mesa ergonómica

La mesa de trabajo está a 850mm del suelo, diseñada para operaciones prolongadas de pie, reduciendo la fatiga por agacharse y ofreciendo mayor comodidad. Esta sierra de carne ha sido diseñada pensando en la comodidad y usabilidad del operador.

Múltiples bloqueos de seguridad

Dispositivos de amortiguación en la guía de la hoja y puertas superiores e inferiores equipadas con bloqueos de seguridad. Los protectores lisos evitan la acumulación de aserrín y la máquina se detiene automáticamente al abrir las puertas, eliminando el riesgo de lesiones accidentales – cumpliendo con estándares de seguridad europeos y americanos. El sistema de seguridad de la sierra de carne proporciona tranquilidad al operador.

Sistema de recolección de aserrín integrado – Producción limpia

Recolector de aserrín integrado, combinado con guías de hoja especializadas y dispositivos de recogida de residuos, evita que el aserrín se derrame o contamine la materia prima. El taller se mantiene limpio y ordenado, con limpieza rápida y sencilla. El diseño limpio de la sierra de carne garantiza entornos de producción que cumplen con los más altos estándares de higiene.

Cambio de hoja sencillo – Mantenimiento fácil

La estructura simplificada de poleas superior e inferior permite cambios de hoja y limpieza sin herramientas complejas. El mantenimiento diario y la limpieza se completan rápidamente, reduciendo el tiempo de inactividad. Con la sierra de carne, la eficiencia del mantenimiento mejora significativamente.

Múltiples modelos – Adaptable a diferentes capacidades

Opciones que incluyen modelos monofásicos de 220V para pequeñas carnicerías y modelos industriales trifásicos de 380V de alta potencia, con anchos de corte de 180mm a 300mm – adecuados para todo tipo de operaciones. La gama completa de sierra de carne cubre todas las necesidades desde tiendas minoristas hasta producción industrial.

III. Especificaciones Técnicas

Nota: Los parámetros son valores de referencia para modelos estándar y pueden personalizarse según necesidades.

IV. Industrias Aplicables

Supermercados de carnes, talleres de deshuese, plantas de procesamiento de res/cerdo, cocinas centrales de platos preparados, procesamiento de subproductos avícolas, líneas de producción de snacks con hueso para mascotas y plantas de procesamiento de semielaborados para hostelería.

Sierra de carne ofrece soluciones de corte eficientes y estables para todo tipo de operaciones con carne con hueso.

V. Certificaciones y Servicios

• Fábrica propia con certificación CE, registro FDA y patentes de maquinaria alimentaria
• Operación integrada, ofreciendo documentación de exportación completa e instalación y puesta en marcha in situ
• Suministro a largo plazo de hojas originales con servicio integral
• Para cotizaciones detalladas, videos de corte con sierra de carne o soluciones de configuración para tiendas/talleres, contacte a nuestros ingenieros a través del formulario web
• Sierra de carne cumple con el estándar GB 16798-1997 Seguridad e higiene de maquinaria alimentaria

VI. Contáctenos

Para una solución personalizada de sierra de carne adaptada a su capacidad de producción y requisitos de espacio (incluyendo selección de potencia y personalización del tamaño de corte), nuestros ingenieros ofrecerán consultoría técnica gratuita y cotización detallada en 24 horas. Videos de operación de la máquina y soluciones de configuración para tiendas/talleres están disponibles.

¡Contáctenos ahora para una solución gratuita!