Picadora con variador de frecuencia 80 – Equipo emulsionador de 60kg
I. Resumen del Producto
Picadora con variador de frecuencia ZB-80 es un equipo de picado y emulsionado diseñado para plantas procesadoras de carne de tamaño mediano. Esta picadora con variador de frecuencia ofrece una capacidad de carga de 60kg por lote, equipada con 6 cuchillas reforzadas, disponible en dos versiones: doble velocidad fija (1800/3000rpm) o variador de frecuencia 0-3000rpm, adaptándose perfectamente a la producción estable de plantas cárnicas medianas. Fabricada con acero inoxidable reforzado, con sistema de descarga automática rápida, ideal para líneas de albóndigas, salchichas y jamón cocido.
Picadora con variador de frecuencia ZB-80 está disponible en versión de doble velocidad (motor principal 9/11KW) y versión con variador (motor principal 15KW), cubriendo todas las necesidades de emulsión para albóndigas, surimi, salchichas, jamón cocido y platos preparados.
II. Ventajas Clave
6 cuchillas reforzadas, doble velocidad o variador
Picadora con variador de frecuencia ZB-80 está equipada con 6 cuchillas reforzadas de alta resistencia, con dos opciones de accionamiento: doble velocidad fija (1800/3000rpm) o variador de frecuencia 0-3000rpm. La versión de doble velocidad tiene motor de 9/11KW, mientras que la versión con variador tiene motor de 15KW, ofreciendo flexibilidad según los requisitos del proceso y el presupuesto.
Doble velocidad del tazón 12/16rpm, circulación completa
Velocidad del tazón ajustable en dos niveles: 12/16rpm, garantizando una circulación completa del producto durante el picado. Combinado con las cuchillas reforzadas, asegura una emulsión uniforme y fina con alta retención de agua, mejorando significativamente el rendimiento del producto. Esta picadora con variador de frecuencia es ideal para productos que requieren alta retención de agua.
Capacidad de 60kg por lote, descarga automática rápida
Capacidad de carga de 60kg por lote, con sistema de descarga automática rápida a 83rpm y motor de 0.55KW, garantizando una descarga rápida y alimentación automática del producto. Reduce la manipulación manual y mejora la eficiencia de la línea, adaptándose perfectamente a líneas de albóndigas, salchichas y jamón cocido.
Precisión en el espacio cuchilla-tazón, control de temperatura superior
Picadora con variador de frecuencia con espacio cuchilla-tazón ajustado con precisión, ofreciendo un control de temperatura superior durante el picado. La producción continua prolongada no provoca sobrecalentamiento ni degradación de la carne, garantizando la estabilidad de la calidad en cada lote.
III. Especificaciones Técnicas
| Modelo | Capacidad | Dimensiones (mm) | Cuchillas | Vel. cuchilla (rpm) | Vel. tazón (rpm) | Vel. descarga | Voltaje | Pot. total | Motor principal | Motor tazón | Motor descarga |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ZB-80 Doble Vel. | 60kg | 1820×1380×1260 | 6 | 1800/3000 | 12/16 | 83rpm | 380V 50Hz | 13.35KW | 9/11KW | 1.3/1.8KW | 0.55KW |
| ZB-80 Variador | 60kg | 1820×1380×1260 | 6 | 0-3000 | 12/16 | 83rpm | 380V 50Hz | 17.35KW | 15KW | 1.3/1.8KW | 0.55KW |
Nota: Los parámetros son valores de referencia para modelos estándar y pueden personalizarse según necesidades.
IV. Escenarios de Aplicación
Plantas de procesamiento de salchichas de tamaño mediano-pequeño, plantas de productos de surimi, talleres de producción de albóndigas, fábricas de platos preparados.
Picadora con variador de frecuencia ofrece soluciones de picado y emulsionado eficientes y estables para todo tipo de operaciones de producción a pequeña y mediana escala.
V. Certificaciones y Servicios
- Fábrica propia con certificación CE, registro FDA, patentes de maquinaria alimentaria
- Operación integrada, soporte para personalización de cuchillas y altura de descarga
- Documentación completa de exportación, instalación y puesta en marcha in situ
- Suministro de por vida de cuchillas originales, servicio integral
- Para cotización, video de operación de picadora con variador de frecuencia, o soluciones de línea completa, contacte a nuestros ingenieros vía formulario web
- Picadora con variador de frecuencia cumple con el estándar GB 16798-1997 Seguridad e higiene de maquinaria alimentaria
VI. Contáctenos
Para una solución personalizada de picadora con variador de frecuencia adaptada a su capacidad y requisitos de línea (incluyendo selección de sistema de accionamiento, personalización de cuchillas y altura de descarga), nuestros ingenieros ofrecerán consultoría técnica gratuita y cotización detallada en 24 horas. Disponemos de videos de operación y soluciones de línea completa.
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