Descripción General
La llenadora de salchichas con bomba de engranajes al vacío integra desgasificación por vacío y bomba dosificadora de engranajes de precisión, fabricada totalmente en acero inoxidable SUS304 apto para alimentos. Realiza la desaireación de la materia prima y el llenado dosificado en un único proceso cerrado, especializada en puré de carne emulsionado, pasta cárnica con partículas, rellenos para salchichas curadas al aire, puré de carne para mascotas y salsas de alta viscosidad.
Cuenta con bomba de vacío independiente integrada que extrae continuamente el aire de la materia prima, eliminando burbujas y poros en las salchichas terminadas. La bomba de engranajes de precisión garantiza un peso de llenado estable con mínimo error de repetición, admite recarga continua sin parar y es compatible con envolturas naturales y de colágeno de 12–48 mm de diámetro. Dispone de 4 modos de control: automático, manual, pulsante y pedal, válvula de pistón antigoteo y limpieza inversa con una sola tecla. Se ofrecen dos tipos de sellos (teflón / mecánico). Se utiliza ampliamente en plantas de salchichas, cocinas centrales y líneas de alimento húmedo para mascotas, con todas las certificaciones de exportación CE y FDA.
Cuenta con bomba de vacío independiente integrada que extrae continuamente el aire de la materia prima, eliminando burbujas y poros en las salchichas terminadas. La bomba de engranajes de precisión garantiza un peso de llenado estable con mínimo error de repetición, admite recarga continua sin parar y es compatible con envolturas naturales y de colágeno de 12–48 mm de diámetro. Dispone de 4 modos de control: automático, manual, pulsante y pedal, válvula de pistón antigoteo y limpieza inversa con una sola tecla. Se ofrecen dos tipos de sellos (teflón / mecánico). Se utiliza ampliamente en plantas de salchichas, cocinas centrales y líneas de alimento húmedo para mascotas, con todas las certificaciones de exportación CE y FDA.
Ventajas Principales
Desgasificación integrada al vacío, salchichas compactas sin burbujas
La tolva sellada al vacío junto con la bomba de vacío elimina completamente el aire del puré de carne. Los productos terminados tienen cortes lisos sin poros, textura más compacta, menor consumo de envoltura, ralentiza la oxidación de grasas y prolonga la vida útil, a diferencia de las llenadoras sin vacío convencionales.
Bomba de engranajes dosificadora precisa, estabilidad de pesaje superior
La bomba de engranajes de grado alimenticio de alta precisión garantiza un flujo uniforme de materia prima, error de dosificación ≤1g y gran consistencia entre lotes. Reduce notablemente el desperdicio de materia prima y cumple los requisitos de pesaje estandarizado para producción masiva, compatible tanto con puré fino emulsionado como con rellenos con partículas duras de carne.
Cuatro modos de control de llenado, integración perfecta con líneas automáticas
Llenado automático continuo, llenado manual unitario, ajuste micro pulsante, arranque-parada por pedal. Se pueden conectar sensores fotoeléctricos de proximidad para acoplarse a máquinas de anudado y corte automático, logrando líneas totalmente sin operarios.
Válvula de pistón antigoteo, sin hilos ni adherencias en las paredes
La válvula de descarga de pistón corta instantáneamente el flujo de materia prima al parar la máquina. Las pastas cárnicas secas de alta viscosidad no generan hilos ni goteos que manchen las envolturas y cintas transportadoras, manteniendo el taller limpio sin residuos.
Limpieza inversa por circulación con una tecla, bajo riesgo de contaminación cruzada
Función de reflujo inverso de la bomba con una sola tecla combinada con lavado circulante de agua. Los residuos de puré y salsa dentro de la bomba se eliminan completamente sin desmontar el cabezal, acortando el tiempo de higiene y reduciendo el riesgo de contaminación cruzada entre lotes distintos.
Dos tipos de sellos para diferentes rellenos
- Sello de teflón: resistente a ácidos, álcalis, grasas y salsas aceitosas
- Sello mecánico: resistente al desgaste para rellenos ricos en fibra y purés con partículas sólidas duras
Prolonga eficazmente la vida útil de la bomba de engranajes.
Piezas en contacto con el producto de acero inoxidable 304, cumplen normativas higiénicas alimentarias
Todas las tolvas, cuerpos de bomba de engranajes, boquillas de llenado y tuberías en contacto con la materia prima son de acero inoxidable integral, resistentes a la corrosión, fáciles de desmontar y enjuagar con agua a alta presión sin rincones donde se acumule suciedad.
Productos y Escenarios Aplicables
Productos cárnicos y de salchichería
Salchichas curadas al aire, salchichas rojas, salchichas de jamón, carne de almuerzo, salchichas crujientes, salchichas de desayuno, salchichas con trozos de albóndiga, salchichas húmedas para mascotas, salchichas curadas chinas, rellenos de salsa para salchichas.
Plantas aplicables
Plantas medianas y grandes de transformación cárnica, cocinas centrales de platos preparados, líneas de producción de alimento húmedo para mascotas, talleres de salsas condimentarias, talleres de llenado de carne en latas.
Certificados y Servicios Complementarios
Nuestra fábrica cuenta con certificación CE de maquinaria UE, registro de instalación FDA EE.UU. y múltiples patentes de modelo de utilidad para maquinaria alimentaria. Operación integrada de fabricación y comercio exterior que admite personalización de diámetro de boquilla, dimensiones del equipo y potencia de bomba de vacío. Ofrecemos documentación aduanera completa para exportación, instalación y puesta en marcha en sitio, y suministro integral de repuestos originales de por vida: bombas de engranajes, sellos de teflón/mecánicos y componentes de vacío.
Consulte a nuestros ingenieros a través del formulario web para recibir cotizaciones, vídeos reales de funcionamiento y planes de acoplamiento con cortadoras de tazón y mezcladoras de carne de línea anterior y posterior.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.