Cortadora de tazón al vacío de alta velocidad
El picado a alta velocidad al vacío retiene la humedad de la carne, mejorando la textura elástica y tierna de albóndigas y salchichas. La cámara sellada de acero inoxidable es fácil de limpiar, ideal para fábricas de alimentos cocinados y talleres de elaboración de pasta cárnica para mascotas.
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