Picadora pequeña 20-40 – Equipo emulsionador de 10-20kg para tiendas

I. Resumen del Producto

Picadora pequeña ZB-20 / ZB-40 es un equipo de picado y emulsionado diseñado para carnicerías, talleres de albóndigas y tiendas de productos frescos. Esta picadora pequeña ofrece una capacidad de carga de 10-20kg por lote, equipada con 3 cuchillas reforzadas (5mm de grosor, 110mm de ancho de disposición), con variador de frecuencia 0-3000rpm, ideal para producción de lotes pequeños y variedad de productos cárnicos. Fabricada en acero inoxidable 304, de tamaño compacto, con descargador automático, operación sencilla y fácil limpieza.

Picadora pequeña ZB-20 (10kg/lote) y ZB-40 (20kg/lote) cubren todas las necesidades de emulsión para carnicerías, talleres de albóndigas de pescado y líneas de salchichas tipo hot dog.

II. Ventajas Clave

Variador de frecuencia 0-3000rpm, adaptable a diversos procesos

Picadora pequeña utiliza tecnología de variador de frecuencia, con velocidad ajustable de 0-3000rpm. Velocidad baja ideal para salchichas tipo hot dog con grumos de carne; velocidad alta para pastas finas de jamón y tofu de pescado. Una sola máquina satisface múltiples procesos.

3 cuchillas reforzadas, máximo rendimiento

Equipada con 3 cuchillas reforzadas (5mm de grosor), con disposición de 110mm de ancho, gran área de corte y alta eficiencia. Completa la emulsión en poco tiempo, mejorando la finura y elasticidad de salchichas y albóndigas de pescado. Picadora pequeña está diseñada para la eficiencia de producción de lotes pequeños.

Dos tipos de cuchilla, una máquina múltiples productos

Dos tipos de cuchilla profesional: cuchilla luna (pasta fina para jamón, tofu de pescado, carne cocida) y cuchilla deshebradora (con grumos de carne para albóndigas y salchichas tipo hot dog). Picadora pequeña se adapta a múltiples productos con una sola máquina.

Diseño de baja temperatura, calidad garantizada

El diseño de baja temperatura minimiza el calentamiento durante el picado, completando la emulsión rápidamente, preservando la actividad de las proteínas de la carne, con textura elástica y jugosa. Especialmente adecuada para albóndigas de pescado y camarón.

Acero inoxidable 304, tamaño compacto

Cuerpo completo en acero inoxidable 304, resistente a la corrosión y fácil de limpiar. Estructura compacta y de tamaño reducido, perfecta para espacios limitados de tiendas y talleres. Equipada con descargador automático, operación sencilla para una sola persona.

III. Especificaciones Técnicas

Nota: Los parámetros son valores de referencia para modelos estándar y pueden personalizarse según necesidades.

IV. Escenarios de Aplicación

Carnicerías, talleres de productos cárnicos, fábricas de albóndigas de pescado/camarón, líneas de salchichas tipo hot dog.

Picadora pequeña ofrece soluciones de picado y emulsionado flexibles y eficientes para tiendas y pequeños talleres.

V. Certificaciones y Servicios

• Fábrica propia con certificación CE, registro FDA, patentes de maquinaria alimentaria
• Operación integrada, soporte para personalización de cuchillas (luna/deshebradora)
• Documentación completa de exportación, instalación y puesta en marcha in situ
• Suministro de por vida de cuchillas originales, servicio integral
• Para cotización, video de operación de picadora pequeña, o soluciones de línea completa, contacte a nuestros ingenieros vía formulario web
• Picadora pequeña cumple con el estándar GB 16798-1997 Seguridad e higiene de maquinaria alimentaria

VI. Contáctenos

Para una solución personalizada de picadora pequeña adaptada a su capacidad y espacio (incluyendo selección de tipo de cuchilla y altura de descarga), nuestros ingenieros ofrecerán consultoría técnica gratuita y cotización detallada en 24 horas. Disponemos de videos de operación y soluciones de línea completa.

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