آلة متكاملة لخلط وطحن اللحم

نظرة عامة على المنتج
هذه الآلة المتكاملة لخلط وطحن اللحم تجمع وظائف متعددة وهي الخلط التلقائي، طحن اللحم المجمد وفصل الأربطة الليفية. الجهاز بأكمله مصنع من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304 الصالح للأطعمة، ويتميز بتصميم قابل للفك السريع بدون أدوات يسمح بالغسل بالرش المائي الكامل، ويتوافق بالكامل مع معايير الصحة CE الأوروبية لمعدات الأطعمة. مزود بحوض خلط أوتوماتيكي، نظام تشحيم تلقائي وجهاز متخصص لإزالة الأربطة الليفية، يرفع درجة حرارة المواد بشكل ضئيل أثناء المعالجة، وينتج حبيبات لحوم واضحة تحافظ على الملمس الناعم والنضارة. يستخدم على نطاق واسع في مصانع منتجات اللحوم، مصانع معالجة النقانق وكور اللحم، ورش إنتاج علف الحيوانات الأليفة ومطابخ الوجبات الجاهزة المركزية.
الميزات الأساسية للجهاز
هيكل كامل من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 الصالح للأطعمة
الجسم الرئيسي مصنع من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304. جميع الأجزاء باستثناء لوحة أزرار التحكم الكهربائي يمكن تنظيفها مباشرة بالرش المائي، ولا توجد زوايا صعبة التنظيف، وتلبي مواصفات النظافة لإنتاج الأطعمة.
القص والطحن بدرجة حرارة منخفضة للحفاظ على النضارة والملمس
يتم قص اللحم بواسطة شفرات حادة مع تراكم حرارة قليل أثناء المعالجة. حبيبات اللحم الناتجة متميزة وسليمة، تقاوم الأكسدة وتغير اللون للحفاظ على لون نضر ومشرق وملمس ناعم لفترات طويلة.
فك وتركيب سريع بدون أدوات لتنظيف سهل
مجموعات الطحن وملحقات الخلط يمكن إزالتها يدويًا دون أي أدوات، مما يوفر الوقت المخصص للتنظيف والصيانة ويقلل بشكل كبير ساعات عمل العمال في ورشة الإنتاج لأعمال التعقيم.
شفرات حادة عالية المقاومة للتآكل بتكلفة تشغيل منخفضة
الشفرات مصنوعة من فولاذ سبيكة عالي القوة فاخر بحواف قص حادة ومقاومة للتآكل. تتميز ببلى طفيف تحت الإنتاج المستمر لفترات طويلة، مما يقلل التكاليف للصيانة والاستبدال في المراحل اللاحقة.
نظام تدوير هواء مدمج
قنوات هواء داخلية تسمح بتدوير الهواء داخل الجهاز، تمنع تراكم المواد الخام، ارتفاع الحرارة والأكسدة للحفاظ على لون اللحم المطحون مشرقًا بدون تغير لون بعد المعالجة.
نظام تشحيم التروس التلقائي
يأتي بشكل قياسي بخزان تشحيم مستقل يقوم بتعبئة زيت التشحيم تلقائيًا لآلية نقل التروس، مما يقلل أعمال الصيانة اليدوية ويطيل عمر خدمة المخفض والمكونات الناقلة.
حوض خلط متكامل مع وظيفة الخلط التلقائي
حوض التغذية المتكامل مزود بمحور خلط متغير التردد يقوم بخلط المواد الخام تلقائيًا أثناء التغذية. يلغي خطوة خلط منفصلة، ويكمل عمليات الخلط والطحن في خط إنتاج واحد.
جهاز متخصص لفصل الأربطة الليفية
آلية مدمجة لإزالة الأربطة الليفية تقوم بفصل الأربطة والشوائب من اللحم تلقائيًا، وتنتج لحم مطحون ناعم خالٍ من الأربطة الصلبة، وترفع جودة المنتجات النهائية من النقانق وكور اللحم.
غطاء قلاب واقٍ من الغبار قابل للفك السريع وشاف للرؤية
غطاء حماية حوض التغذية من الغبار يعتمد تصميم قلاب قابل للفك السريع. يمكن للمشغلين رؤية حالة معالجة المواد الداخلية بوضوح حتى عند إغلاق الغطاء؛ يحجب الغبار والرذاذ لضمان تشغيل آمن.
الجهاز بأكمله يلبي متطلبات الامتثال للتصدير ومعايير شهادة CE الأوروبية، ويمكن تصديره إلى جميع أنحاء العالم بدعم من مؤهلات مصنع FDA.
المعايير الفنية القياسية
سعة حوض التغذية: 160 لتر (600×500×540 ملم)
قطر محور الخلط: 500 ملم
سرعة محور الخلط: 0~22 دورة في الدقيقة (قابل للتعديل بتغير التردد)
قطر فتحة الإخراج: 120 ملم
غطاء الواقي من الغبار: هيكل قلاب شاف للرؤية قابل للفك السريع
الإنتاج النظري: 1200~1500 كجم/ساعة
جهد التشغيل: 380 فولت ثلاثي الطور 50 هرتز
قوة محرك الطحن الرئيسي: 4/5.5 كيلو وات
قوة محرك الخلط: 1.5 كيلو وات (متغير التردد)
الوزن الصافي للجهاز: 420 كجم
السيناريوهات المناسبة للاستخدام
مصانع معالجة اللحوم الطازجة، خطوط إنتاج النقانق / النقانق المدخنة / كور اللحم، ورش معالجة علف الحيوانات الأليفة الرطب، مطابخ الوجبات الجاهزة المركزية، مصانع معالجة الأطعمة المطبوخة المجهزة.
بيان المؤهلات الداعمة
قاعدة التصنيع لدينا تحمل شهادة CE للآلات من الاتحاد الأوروبي، تسجيل منشأة إدارة الغذاء والدواء الأمريكية FDA وعدة براءات اختراع نموذج منفعة لمعدات معالجة الأطعمة. نعمل كمنشأة متكاملة للمصنع والتجارة الخارجية، ونقدم خدمات شاملة من نقطة واحدة تشمل تخصيص المعدات، وثائق التصدير، التركيب والتدريب في الموقع، وتوريد قطع الغيار الأصلية مدى الحياة.