真空拨片扭结灌装机 – 全自动香肠灌装扭结一体化设备

一、产品概述

本设备 （ZKG系列） 采用叶片式真空泵上料、伺服电机精准驱动，搭配触摸屏人机界面+微电脑程序控制，集成真空灌装+自动分份扭结一体化功能。本设备全程负压真空灌装消除肉馅气泡，分份精度 ± 1.5 g ，灌装速度、扭结转速、扭结圈数、单份克重全部可调；适配天然肠衣、蛋白纤维肠衣、塑料肠衣加工肉糜肠、火腿肠、风干肠，也可瓶装/盒装酱料肉糜灌装。整机全 304 不锈钢 、进口电控元件，料斗可翻转便于清洗，符合 HACCP 食品卫生规范，分为 3500/6500/9000 三款产能机型，支持定制 20000 大产能机型，配套 CE 、FDA  全套出口资质。

本设备作为真空拨片扭结灌装机的核心应用，集定量填充、真空处理、扭结于一体，融合伺服驱动系统与成熟机械制造工艺，针对火腿肠、台式烤肠、红肠及各种肉糜类产品灌装填充设计。

二、核心设备优势

叶片真空泵负压灌装，肉馅无气泡

本设备在真空环境下完成灌装，彻底排出肉糜内部空气，成品肠体紧实有弹性、切面光滑，提升火腿、风干肠口感与出品率，适配真空拌馅机后端流水线无缝对接。真空状态下的灌装过程有效防止脂肪氧化，避免蛋白水解，减少细菌存活量。

伺服定量+自动扭结一体化，分份精准

伺服电机精准计量，单份定量范围 5-9999g ，计量误差仅 ±1.5g ；自带自动扭结机构，天然肠衣/纤维肠衣自动分段扭结，无需人工扎线，大幅节省人工。扭结速度最高可达640次/分钟。

全参数数字化可调，适配多元工艺

触摸屏可独立设置：灌装流量、扭结转速、扭结圈数、每段克重，一键储存多套香肠生产配方，切换产品无需反复调试。

可翻转大容量料斗，清洗无死角

220L 大容量进料料斗支持整体翻转，残料快速排空，整机不锈钢镜面抛光，清水直冲，规避不同馅料交叉污染，满足 HACCP 卫生标准。

进口电控核心部件，稳定耐用

控制系统核心元器件全部采用进口品牌，关键拨片泵组件耐磨特殊处理，24 小时连续量产故障率低，使用寿命长。

多重安全防护设计

机身配套机械安全防护装置，舱门开启自动停机，避免生产误触工伤，车间生产安全合规。

多产能机型可选，支持超大产能定制

ZKG-3500 直流量 3500kg/h 小型工厂款；ZKG-6500中型流水线款；ZKG-9000 大型肉制品产业园款，可按需定制 20000 大流量机型。

一机多用，灌装品类覆盖广

既可灌装各类肠衣肉制品（肉糜肠、红肠、烤肠、火腿），也可用于瓶装、盒装高粘度肉酱、宠物肉膏灌装。

三、设备技术参数

注：以上参数为标准机型参考值，可定制20000大流量型号。

四、适用加工产品 & 行业

肠类制品

肉糜肠、台式烤肠、火腿肠、风干腊肠、红肠、培根肠、宠物肉肠（天然肠衣/蛋白纤维肠衣/塑料肠衣通用）

瓶装/盒装产品

肉酱、调理馅料、宠物湿粮膏、火锅酱料

适用工厂场景

大中型肉制品深加工工厂、全自动火腿肠生产线、风干肠规模化车间、宠物湿粮产业园、预制菜酱料灌装车间。

本设备严格遵循食品机械安全标准设计与制造，确保设备品质与可靠性达到国际水平。

五、资质与配套服务

• 自有工厂持有欧盟  CE  机械认证、美国  FDA  工厂注册、食品机械实用新型专利
• 厂贸一体化运营，支持超大流量 20000 型号定制
• 提供全套出口报关单证、上门安装调试
• 终身原厂拨片泵、伺服电机配件供应一站式服务
• 如需设备报价、本设备运行视频、前后道斩拌/真空拌馅/滚揉产线配套方案，可通过网站表单咨询工程师
• 真本设备执行标准参考  GB 16798-1997  食品机械安全卫生标准 相关要求

六、联系我们

如需匹配您产能和灌装扭结需求的专属 本设备 定制方案（含超大流量 20000 型号定制等），我们的工程师将在 24 小时内提供免费技术咨询与详细报价。可提供整机灌装扭结运行视频及前后道斩拌、真空拌馅、滚揉产线配套方案。

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