大型斩拌机 200-330型 – 工业级冻肉乳化设备

一、大型斩拌机产品总概述

大型号斩拌机 ZB-200 / ZB-330 是专为万吨级肉制品工厂设计的大型工业级冻肉斩拌乳化设备。本型斩拌机系列单次投料量高达 180-280kg，配备 6 把重载合金斩刀，多段分级刀速（750/1500/3000/4200 转）及全变频无极调速，锅速 0-15r/min 多档位可调。整机采用加厚 304 不锈钢打造，配套大流量自动出料器，适配超大量冻肉原料连续化生产，乳化均匀、保水率极高。

本型斩拌机 ZB-200（180kg/次）与 ZB-330（280kg/次）两款主力机型，全面覆盖规模化肉制品深加工、宠物湿粮、速冻调理食品、鱼糜鱼丸等全自动产线的斩拌乳化需求。

二、核心优势

超大单次投料，万吨级工厂首选

本型斩拌机 ZB-200 单次投料 180kg，ZB-330 单次投料 280kg，远超常规斩拌机产能。配合 6 把重载合金斩刀，多段分级刀速（750/1500/3000/4200 转）及全变频无极调速，可全天候连续处理大量冻肉原料，乳化效果均匀细腻，保水率极高，大幅提升出品率。

多档位锅速可调，适配多样原料

锅速 0-15r/min 多档位可调，配合变频无极调速斩刀，无论是冻肉块、鲜肉还是高粘度肉糜，均能实现精准斩拌。本型斩拌机可根据不同肉种和工艺要求灵活调整斩拌曲线，确保产品口感一致、品质稳定。

重型加厚机身，大功率驱动电机

整机采用重型工业加厚设计，全套大功率驱动电机提供强劲斩拌动力。ZB-200 总功率 64KW（主电机 52KW），ZB-330 总功率 96.2KW（主电机 75KW），确保本型斩拌机在长时间高负载运转下依然稳定可靠。

大流量自动出料器，产线不间断供料

配套大流量自动出料器，出料电机功率 ZB-200 达 2.2KW，ZB-330 达 4KW，出料转速 83r/min，实现快速排料、不间断供料，完美对接后端灌肠、成型、速冻等自动化流水线，助力工厂实现无人化连续生产。

全机身加厚 304 不锈钢，防水防爆电控

本型斩拌机全机身采用加厚 304 不锈钢，耐腐蚀、易清洁，符合欧美食品工厂高标准卫生规范。配备防水防爆电控系统，适应高湿度、重粉尘的工业车间环境，确保操作安全与设备寿命。

三、技术参数

注：以上参数为标准机型参考值，可根据客户需求进行定制化调整。

四、适用场景

大型万吨级肉制品深加工工厂、规模化宠物湿粮产业园、速冻调理食品全自动化流水线、鱼糜鱼丸大型生产基地。

无论您处于哪个细分行业，大型斩拌机都能为您提供高效稳定的冻肉斩拌乳化解决方案，助力企业实现规模化、标准化生产。

五、资质与配套服务

• 自有工厂持有欧盟 CE 机械认证、美国 FDA 工厂注册、食品机械实用新型专利
• 厂贸一体化运营，支持斩刀刀型定制、容积定制
• 提供全套出口报关单证、上门安装调试
• 终身原厂斩刀配件供应一站式服务
• 如需设备报价、本型斩拌机运行视频、整线配套选型方案，可通过网站表单咨询工程师
• 本型斩拌机执行标准参考 GB 16798-1997 食品机械安全卫生标准 相关要求

六、联系我们

如需匹配您产能和产线需求的专属 本型斩拌机 定制方案（含刀型、出料高度、变频系统定制等），我们的工程师将在 24 小时内提供免费技术咨询与详细报价。可提供整机运行视频及整线配套方案。

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