包心丸子机 – 夹心肉丸专用成型设备

一、产品概述

本设备是夹心肉丸专用成型设备，复刻人工勺式包丸成型原理，可生产不同规格包心鱼丸、包心贡丸、包心猪肉丸、包心牛肉丸，也可切换模式生产无夹心实心丸子。本设备整机 SUS304 食品级不锈钢打造，单颗丸子重量 8-25g、夹心馅料占比、成型速度全部无极可调，时产最高 200-300kg，产能等效 12-18 名人工，成型丸子圆润光滑、夹心饱满，成品弹嫩洁白，符合国家食品卫生标准，配套 CE、FDA 出口资质，适配速冻火锅食材、水产丸子加工厂。

本设备作为包心丸子机的核心应用机型，专注于包心鱼丸、虾丸等水产类包心丸子的高效成型，是水产鱼糜深加工的核心设备。

二、核心设备优势

仿人工勺式成型，夹心饱满不外露

本设备模拟手工舀勺包丸结构，外皮与内馅同步均匀输送，丸子夹心量大、不露馅，成品圆润规整、表皮光滑，口感爽脆富有弹性，品相远超简易成型设备。

全参数无极可调，适配多元产品工艺

单颗丸子重量 8-25g 自由调节、夹心馅料填充量可控、整机成型生产速度变频可调，本设备一键切换夹心/实心两种生产模式，一款机器做多类丸子。

超高量产效率，大幅节省人工

最大产能 200-300kg/h，同等产量替代 12-18 名手工包丸工人，长期规模化生产显著降低人工成本，本设备适配 24 小时连续流水线作业。

落地自动落盘，减少人手接触更卫生

成型完成后丸子直接落入下方接料盘，全程减少人工手部接触食材，杜绝二次污染，满足速冻食品、出口食品车间卫生管控要求。

单人/双人简易操作，拆装清洗零难度

自动化结构设计简洁，1-2 名工人即可完成上料、收丸全流程；成型模头、料斗、输送组件可快速拆分，清水直冲无卫生死角，维保简单。

304 食品级不锈钢整机，经久耐用

整机全部食品级不锈钢材质，耐腐蚀、抗血水侵蚀，外观整洁美观，长期加工鱼虾、肉类浆料不易生锈，符合 HACCP 食品生产规范。

一机两用，夹心/实心自由切换

夹心丸子机无需更换模具，简单调节即可生产包心夹心丸子，或纯实心鱼丸、贡丸、鸡肉丸，设备利用率更高。

三、可调工艺参数

• 单颗成品丸子重量：8g-25g（无极可调）
• 夹心馅料填充量：无极可调
• 成型生产速度：变频调速
• 理论最大生产产能：200-300kg/小时

四、可生产丸子品类

夹心包心类

包心鱼丸、包心贡丸、包心猪肉丸、包心牛肉丸、夹心虾丸、爆汁火锅丸子

实心无馅类

实心鱼丸、猪肉贡丸、鸡肉丸、素丸子、鳕鱼丸

五、适用行业

速冻火锅食材加工厂、水产鱼糜深加工工厂、预制菜中央厨房、丸子熟食量产车间、休闲速冻食品产业园、出口水产调理品工厂。

本设备严格遵循食品机械安全标准设计与制造，确保设备品质与可靠性达到国际水平。

六、资质与配套服务

• 自有工厂具备欧盟 CE 机械认证、美国 FDA 工厂注册、食品机械实用新型专利
• 厂贸一体化运营，支持定制多规格成型模具
• 提供全套出口报关单证、上门安装调试
• 终身原厂成型模头、输送配件供应一站式服务
• 如需设备报价、本设备运行视频、前端斩拌/打浆配套方案，可通过网站表单咨询工程师
• 本设备执行标准参考 GB 16798-1997 食品机械安全卫生标准 相关要求

七、联系我们

如需匹配您产能和丸子加工需求的专属 本设备 定制方案（含多规格成型模具等），我们的工程师将在 24 小时内提供免费技术咨询与详细报价。可提供包心丸子成型运行视频及前端斩拌、打浆配套方案。

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