调速鱼丸机、高速贡丸机

产品概述
本机针对细嫩、顺滑、高粘性鱼糜、肉浆优化成型结构，采用拉杆回旋剪切成型系统，制作出的鱼丸、贡丸圆润光滑、大小规格统一，成型完整率高、设备运行稳定，已大量供应国内外规模化鱼制品加工厂，是鱼丸、小鱼丸、素丸、鳕鱼丸、猪肉贡丸专用成型设备，整机 SUS304 不锈钢打造，易拆装冲洗，符合食品车间卫生标准，配套 CE 出口资质。
核心设备优势
拉杆回旋剪切成型，丸子外形圆润美观
专用回旋拉杆剪切机构，适配斩拌、高速乳化后的嫩滑粘稠浆体，切出丸子轮廓完整光滑，无毛刺、无缺口，品相优于普通成型设备。
双变速电机分体驱动，速度自由可调
送料、剪切两套独立变频变速电机，可分别调节送料进给速度、剪切成型速度，可控性强，适配不同稠度鱼糜、肉浆，轻松切换大小丸子规格。
锥形铜模腔，进料流畅不堵料
成型模头采用锥形铜腔设计，内壁光滑摩擦力小，高粘性鱼糜持续输送不堆积、不堵塞，长时间连续生产稳定出料。
低噪高速量产，成型合格率高
剪切运行噪音小、成型速度快，丸子尺寸均匀一致，极少碎丸、残料，大幅提升成品出品率，降低原料损耗。
整机 304 不锈钢精简结构，清洗维护便捷
设备框架、料槽、成型腔体全部食品级不锈钢，结构精简无藏污死角，可快速拆分清水冲洗，满足 HACCP 食品卫生规范。
一机多品类通用
可加工淡水鱼丸、深海鳕鱼丸、迷你小鱼丸、猪肉贡丸、鸡肉丸、素淀粉丸子，适配鱼糜加工厂、速冻调理食品车间、火锅食材生产线。
适用加工产品
鱼丸、迷你小鱼丸、猪肉贡丸、鸡肉丸、鳕鱼丸、素丸子、火锅实心丸子等各类浆类丸状制品。
适用行业
鱼糜深加工工厂、速冻火锅食材加工厂、预制菜中央厨房、水产调理食品产业园、丸子熟食规模化生产线。
资质与配套服务
自有工厂持有欧盟 CE 机械认证；厂贸一体化运营，支持多规格铜模定制、全套出口报关单证、上门安装调试、终身原厂铜模、变速电机配件供应一站式服务。
如需设备报价、丸子成型运行视频、前端斩拌机配套方案，可通过网站表单咨询工程师。