调速鱼丸机 – 鱼糜肉浆专用成型设备

一、产品概述

本设备 针对细嫩、顺滑、高粘性鱼糜、肉浆优化成型结构，采用拉杆回旋剪切成型系统，制作出的鱼丸、贡丸圆润光滑、大小规格统一，成型完整率高、设备运行稳定，已大量供应国内外规模化鱼制品加工厂，是鱼丸、小鱼丸、素丸、鳕鱼丸、猪肉贡丸专用成型设备。本设备整机 SUS304 不锈钢打造，易拆装冲洗，符合食品车间卫生标准，配套 CE 出口资质。

本设备作为调速鱼丸机的系列延伸机型，在保持同样成型精度的基础上，针对贡丸、猪肉丸等高弹性肉浆进一步优化剪切速度，一机多用，满足多元化生产需求。

二、核心设备优势

拉杆回旋剪切成型，丸子外形圆润美观

本设备采用专用回旋拉杆剪切机构，适配斩拌、高速乳化后的嫩滑粘稠浆体，切出丸子轮廓完整光滑，无毛刺、无缺口，品相优于普通成型设备。

双变速电机分体驱动，速度自由可调

送料、剪切两套独立变频变速电机，可分别调节送料进给速度、剪切成型速度，可控性强，适配不同稠度鱼糜、肉浆，轻松切换大小丸子规格。

锥形铜模腔，进料流畅不堵料

成型模头采用锥形铜腔设计，内壁光滑摩擦力小，高粘性鱼糜持续输送不堆积、不堵塞，长时间连续生产稳定出料。

低噪高速量产，成型合格率高

本设备 剪切运行噪音小、成型速度快，丸子尺寸均匀一致，极少碎丸、残料，大幅提升成品出品率，降低原料损耗。

整机 304 不锈钢精简结构，清洗维护便捷

设备框架、料槽、成型腔体全部食品级不锈钢，结构精简无藏污死角，可快速拆分清水冲洗，满足 HACCP 食品卫生规范。

一机多品类通用

本设备 可加工淡水鱼丸、深海鳕鱼丸、迷你小鱼丸、猪肉贡丸、鸡肉丸、素淀粉丸子，适配鱼糜加工厂、速冻调理食品车间、火锅食材生产线。

三、设备技术参数

注：以上参数为标准机型参考值，可根据客户需求进行定制化调整。

四、可加工产品品类

• 鱼丸类：淡水鱼丸、深海鳕鱼丸、迷你小鱼丸、包心鱼丸
• 贡丸类：猪肉贡丸、香菇贡丸
• 其他浆类：鸡肉丸、素丸子、火锅实心丸子、淀粉丸子

五、适用行业

鱼糜深加工工厂、速冻火锅食材加工厂、预制菜中央厨房、水产调理食品产业园、丸子熟食规模化生产线。

本设备 及 高速贡丸机 严格遵循食品机械安全标准设计与制造，确保设备品质与可靠性达到国际水平。

六、资质与配套服务

• 自有工厂持有欧盟 CE 机械认证
• 厂贸一体化运营，支持多规格铜模定制
• 提供全套出口报关单证、上门安装调试
• 终身原厂铜模、变速电机配件供应一站式服务
• 如需设备报价、本设备 运行视频、前端斩拌机配套方案，可通过网站表单咨询工程师
• 本设备 执行标准参考 GB 16798-1997 食品机械安全卫生标准 相关要求

七、联系我们

如需匹配您产能和鱼糜/肉浆加工需求的专属 本设备 或 高速贡丸机 定制方案（含多规格铜模定制等），我们的工程师将在 24 小时内提供免费技术咨询与详细报价。可提供鱼丸成型运行视频及前端斩拌机配套方案。

立即联系我们，获取免费方案！