变频斩拌机 80型 – 60kg工业级乳化设备

一、变频斩拌机产品总概述

本斩拌机 ZB-80 是一款专为中型肉制品工厂设计的工业级斩拌乳化设备。本斩拌机单次投料量 60kg，配备 6 把加厚斩刀，提供双速固定档（1800/3000 转）和变频 0-3000rpm 无极调速两种机型，完美适配中型肉制品工厂稳定量产需求。整机采用加厚不锈钢机身，自动快速出料系统，可对接丸子、火腿肠、午餐肉等流水线。

本斩拌机 ZB-80 双速版（主电机 9/11KW）与变频版（主电机 15KW）两款机型，全面覆盖肉丸、鱼糜、火腿肠、午餐肉、预制调理包等产品的斩拌乳化需求。

二、核心优势

6把加厚斩刀，双速/变频双动力方案

本斩拌机 ZB-80 配备 6 把加厚高强度斩刀，提供双速固定档（1800/3000rpm）和变频 0-3000rpm 无极调速两种动力方案。双速版主电机 9/11KW，变频版主电机 15KW，用户可根据工艺要求和预算灵活选择，满足不同肉制品的斩拌需求。

高低双锅速 12/16r/min，物料翻滚充分

锅速 12/16r/min 双档可调，物料在斩拌过程中翻滚充分，乳化均匀细腻。配合加厚斩刀的高速斩切，出品保水性强，大幅提升肉制品出品率。本斩拌机特别适合对乳化效果和保水性要求极高的产品。

大容积 60kg 单次投料，自动快速出料

单次投料量高达 60kg，配备自动快速出料系统，出料转速 83r/min，出料器功率 0.55KW，实现快速排料、自动供料。减少人工转运，提升产线效率，完美适配丸子、火腿肠、午餐肉等流水线生产。

刀锅间隙精密匹配，斩拌升温控制优异

本斩拌机刀锅间隙经过精密匹配设计，斩拌过程中升温控制优异，长时间连续生产不易出现肉糜发热变质问题。确保每批次产品品质稳定，延长连续生产时间，提升工厂整体产能。

三、技术参数

注：以上参数为标准机型参考值，可根据客户需求进行定制化调整。

四、适用场景

中小型火腿肠加工厂、鱼糜制品厂、肉丸贡丸量产车间、预制调理包工厂。

无论您处于哪个细分行业，本斩拌机都能为您提供高效稳定的斩拌乳化解决方案，助力企业实现规模化、标准化生产。

五、资质与配套服务

• 自有工厂持有欧盟 CE 机械认证、美国 FDA 工厂注册、食品机械实用新型专利
• 厂贸一体化运营，支持斩刀刀型定制、容积定制
• 提供全套出口报关单证、上门安装调试
• 终身原厂斩刀配件供应一站式服务
• 如需设备报价、本斩拌机运行视频、整线配套选型方案，可通过网站表单咨询工程师
• 本斩拌机执行标准参考 GB 16798-1997 食品机械安全卫生标准 相关要求

六、联系我们

如需匹配您产能和产线需求的专属 本斩拌机 定制方案（含动力方案选型、刀型、出料高度定制等），我们的工程师将在 24 小时内提供免费技术咨询与详细报价。可提供整机运行视频及整线配套方案。

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