Wajan penggoreng aduk planet otomatis – induksi/gas/uap | Tanpa gosong
I. Gambaran Produk
Wajan penggoreng aduk planet otomatis dilengkapi dengan tangki dalam setengah bola dari baja tahan karat 304 yang dicetak dengan tekanan hidrolik satu bagian. Dilengkapi dengan sistem pemanas induksi, mesin ini menggantikan api terbuka tradisional dengan pemanasan cepat tanpa api, asap, gas buang, dan radiasi panas inframerah, menciptakan lingkungan produksi yang aman dan bersih.
Sistem pengadukan wajan penggoreng aduk planet otomatis menggunakan struktur transmisi miring khusus. Pisau pengaduk planet terus menerus bersentuhan dengan permukaan bagian dalam tangki, dengan gerakan gabungan revolusi + rotasi. Desain rasio transmisi non-bulat menghilangkan titik mati pengadukan, mencegah saus dan isian gosong atau menempel di dasar.
Komponen transmisi dan segel wajan penggoreng aduk planet otomatis menggunakan struktur tertutup food grade yang mencegah lemak dan isian masuk ke ruang transmisi, menjaga bagian dalam tangki tetap bersih dan mudah dibersihkan. Seluruh mesin dilengkapi dengan motor kecepatan variabel frekuensi, memungkinkan penyesuaian kecepatan pengadukan sesuai dengan viskositas produk. Digunakan secara luas untuk memasak isian, saus, permen, dan ekstrak herbal, dengan sertifikasi CE dan FDA untuk ekspor.
Wajan penggoreng aduk planet otomatis tersedia dalam tiga sistem pemanasan: induksi, gas, dan uap, menyesuaikan dengan berbagai kondisi energi dan kebutuhan proses.
II. Keunggulan Utama Peralatan
Tangki setengah bola baja tahan karat – pemanasan induksi aman
Wajan penggoreng aduk planet otomatis menggunakan tangki bola cetakan tunggal yang menjamin konduksi panas merata. Pemanasan induksi menggantikan api terbuka dengan pemanasan cepat tanpa api, asap, dan radiasi panas eksternal.
Pengadukan planet tanpa titik mati – tidak gosong
Mekanisme transmisi miring menjaga pisau tetap bersentuhan dengan dasar dan dinding. Kombinasi revolusi dan rotasi dengan rasio non-bulat memberikan gerakan 360° tanpa titik mati, mencegah pasta padat seperti pasta teratai, pasta kacang, dan dasar hotpot menempel atau gosong.
Transmisi tertutup – higienis tanpa penumpukan kotoran
Segel dinamis presisi tinggi mencegah isian dan kelembaban masuk ke kotak transmisi, mencegah penumpukan lemak dan bau asing selama produksi jangka panjang, memenuhi standar HACCP.
Kecepatan variabel – adaptasi untuk semua jenis produk
Wajan penggoreng aduk planet otomatis menggunakan motor frekuensi variabel yang memungkinkan penyesuaian kecepatan sesuai viskositas produk – dari cairan hingga pasta padat dan karamel keras – dengan getaran dan kebisingan rendah.
Multifungsi – untuk berbagai industri
Wajan penggoreng aduk planet otomatis cocok untuk isian roti, saus, permen, pasta sayuran, dan ekstrak herbal, digunakan di pabrik makanan, dapur pusat, katering, dan pabrik pengolahan herbal.
III. Spesifikasi Teknis
| Parameter | Spesifikasi |
|---|---|
| Material tangki | Baja tahan karat 304, cetakan tunggal |
| Sistem pemanasan | Induksi / Gas / Uap (3 pilihan) |
| Sistem pengadukan | Planet (revolusi + rotasi) |
| Kontrol pengadukan | Kecepatan variabel frekuensi |
| Kapasitas tangki | 100L-1000L (kustom) |
| Material peralatan | Baja tahan karat 304 |
| Sistem kontrol | Kontrol cerdas PLC |
| Sertifikasi | CE / FDA |
Catatan: Parameter di atas adalah nilai referensi untuk model standar. Kustomisasi tersedia sesuai dengan kebutuhan pelanggan.
IV. Industri & Produk yang Dapat Diaplikasikan
Industri isian roti
Selai, pasta teratai, pasta kacang, pure buah, manisan, pasta kurma, sirup, lemak leleh.
Industri bumbu
Dasar hotpot, saus kompon untuk mie instan, saus cabai, saus jamur, selai kacang, sup kental.
Industri permen & kaleng
Pasta buah, karamel, isian kaleng buah, massa permen.
Pengolahan herbal
Ekstrak herbal, konsentrat obat, sediaan obat tradisional.
Sektor lainnya
Dapur pusat, pabrik makanan siap saji, pabrik makanan ringan.
Wajan penggoreng aduk planet otomatis diproduksi sesuai dengan standar keamanan mesin makanan, menjamin kualitas dan keandalan tingkat internasional.
V. Sertifikasi & Layanan
- Sertifikasi CE, registrasi FDA untuk peralatan makanan, dan paten model utilitas
- Produsen langsung: mendukung kustomisasi kapasitas dan sistem pemanasan (gas/uap)
- Dokumen lengkap untuk ekspor, instalasi dan commissioning di lokasi
- Pasokan seumur hidup pisau pengaduk dan segel original
- Wajan penggoreng aduk planet otomatis memenuhi persyaratan standar ISO 9001
VI. Hubungi Kami
Untuk mendapatkan solusi khusus wajan penggoreng aduk planet otomatis yang disesuaikan dengan kapasitas dan kebutuhan pemrosesan Anda (termasuk pemilihan sistem pemanasan dan kapasitas kustom), tim insinyur kami akan memberikan konsultasi teknis gratis dan penawaran harga terperinci dalam 24 jam. Tersedia video operasi dan rencana lengkap untuk jalur produksi saus.
Hubungi kami hari ini untuk konsultasi gratis dan solusi khusus!
Ulasan
Belum ada ulasan.