Olla mezcladora planetaria automática – inducción/gas/vapor | Sin quemar
I. Descripción general del producto
La olla mezcladora planetaria automática cuenta con un tanque interior semiesférico de acero inoxidable 304 fabricado mediante estampación hidráulica de una sola pieza. Equipada con sistema de calefacción por inducción, reemplaza el fuego directo tradicional con un calentamiento rápido sin llama, sin humo, sin gases residuales y sin radiación térmica infrarroja, ofreciendo un entorno de producción seguro y limpio.
El sistema de mezcla de la olla mezcladora planetaria automática utiliza una estructura de transmisión inclinada especializada. La paleta mezcladora planetaria se mantiene en contacto continuo con la superficie interior del tanque, con un movimiento compuesto de revolución + rotación. El diseño de transmisión con relación no entera elimina los puntos muertos de mezcla, evitando que las salsas y rellenos se quemen o se adhieran al fondo.
Los componentes de transmisión y sellado de la olla mezcladora planetaria automática utilizan una estructura sellada de grado alimenticio que evita la entrada de grasa y rellenos en la cámara de transmisión, manteniendo el interior del tanque limpio y fácil de limpiar. Toda la máquina está equipada con un motor de velocidad variable por frecuencia, que permite ajustar la velocidad de mezcla según la viscosidad del producto. Se utiliza ampliamente en la cocción de rellenos, salsas, dulces y extractos de hierbas medicinales, con certificaciones CE y FDA para exportación.
La olla mezcladora planetaria automática está disponible en tres sistemas de calefacción: inducción, gas y vapor, adaptándose a diferentes condiciones energéticas y requisitos de proceso.
II. Ventajas principales del equipo
Tanque semiesférico de acero inoxidable – calefacción segura por inducción
La olla mezcladora planetaria automática utiliza un tanque esférico de una sola pieza que garantiza una conducción térmica uniforme. La calefacción por inducción sustituye al fuego abierto con un calentamiento rápido, sin llama, sin humo y sin radiación térmica exterior.
Mezcla planetaria sin puntos muertos – no se quema
El mecanismo de transmisión inclinada mantiene la paleta en contacto constante con el fondo y las paredes. La combinación de revolución y rotación con relación no entera proporciona un movimiento de 360° sin puntos muertos, evitando que pastas densas como crema de loto, pasta de frijol y base de fondue se peguen o quemen.
Transmisión sellada – higiene sin acumulación de suciedad
Los sellos dinámicos de alta precisión evitan la entrada de rellenos y humedad en la caja de transmisión, previniendo la acumulación de grasa y malos olores en la producción a largo plazo, cumpliendo con los estándares HACCP.
Velocidad variable – adaptación a todo tipo de productos
La olla mezcladora planetaria automática utiliza un motor de frecuencia variable que permite ajustar la velocidad según la viscosidad del producto, desde líquidos hasta pastas densas y caramelos duros, con baja vibración y bajo nivel de ruido.
Multifuncional – para múltiples industrias
La olla mezcladora planetaria automática es adecuada para rellenos de panadería, salsas, dulces, pastas de chile y extractos de hierbas medicinales, utilizada en fábricas de alimentos, cocinas centrales, catering y plantas de procesamiento de hierbas.
III. Especificaciones técnicas
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Material del tanque | Acero inoxidable 304, estampado hidráulico |
| Sistema de calefacción | Inducción / Gas / Vapor (3 opciones) |
| Sistema de mezcla | Planetaria (revolución + rotación) |
| Control de mezcla | Velocidad variable por frecuencia |
| Capacidad del tanque | 100L-1000L (personalizable) |
| Material del equipo | Acero inoxidable 304 |
| Sistema de control | Control inteligente PLC |
| Certificaciones | CE / FDA |
Nota: Los parámetros anteriores son valores de referencia para modelos estándar. Hay disponibilidad de personalización según los requisitos del cliente.
IV. Industrias y productos aplicables
Industria de rellenos para panadería
Mermeladas, crema de loto, pasta de frijol, purés de frutas, confituras, pasta de dátiles, jarabes, grasas fundidas.
Industria de condimentos
Base para fondue, salsas compuestas para fideos instantáneos, salsa de chile, salsa de hongos, mantequilla de maní, sopas concentradas.
Industria de dulces y conservas
Pastas de frutas, caramelos, rellenos para conservas de frutas, masas para gomitas.
Procesamiento de hierbas medicinales
Extractos de hierbas, concentrados medicinales, preparados de medicina tradicional china.
Otros sectores
Cocinas centrales, plantas de alimentos preparados, fábricas de snacks.
La olla mezcladora planetaria automática está fabricada de acuerdo con los estándares de seguridad de maquinaria alimentaria, garantizando calidad y confiabilidad a nivel internacional.
V. Certificaciones y servicios
- Certificación CE, registro FDA para equipos alimentarios y patentes de modelo de utilidad
- Fabricante directo: soporte para personalización de capacidad y sistemas de calefacción (gas/vapor)
- Documentación completa para exportación, instalación y puesta en marcha in situ
- Suministro de por vida de paletas mezcladoras y sellos originales
- La olla mezcladora planetaria automática cumple con los requisitos de la norma ISO 9001
VI. Contáctenos
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