Cortadora cúbica 3D para carne congelada

Descripción General del Producto
Toda la máquina está fabricada integralmente en acero inoxidable SUS304 apto para alimentos, robusta y duradera, sin rincones muertos sanitarios y de limpieza sencilla. Puede procesar directamente carne congelada entre -10 °C y 0 °C, realiza un corte tridimensional en una sola pasada y produce simultáneamente cubos, tiras y láminas de carne congelada. Cuenta con tamaños de corte múltiples entre 5 y 25 mm, y el regulador de velocidad por frecuencia variable se adapta a distintas demandas de producción. La dimensión máxima de alimentación es 200×200×200 mm, con una capacidad unitaria de 800 a 3000 kg/h. Es ideal para la producción masiva en grandes plantas procesadoras de carne, snacks de cubos de carne para mascotas, alimentos preparados y platos condimentados guisados. El equipo cuenta con el paquete completo de certificados de exportación CE y FDA.
Ventajas Principales
Cuerpo completo de acero inoxidable SUS304
Todo el equipo está elaborado en acero inoxidable apto para alimentos, resistente a la corrosión y fácil de enjuagar, cumple con las normativas sanitarias de plantas alimentarias y tiene una larga vida útil.
Corte tridimensional integrado, formación en una sola etapa de cubos / tiras / láminas
Los conjuntos de cuchillas tridimensionales cortan de forma sincronizada sin necesidad de procesamiento secundario. Una sola máquina realiza cubizado, tizado y laminado de carne congelada, aumentando considerablemente la eficiencia productiva.
Amplia compatibilidad con materias primas congeladas
Procesa carne congelada de diámetro ≤130 mm a temperaturas de -10 °C a 0 °C sin descongelación completa, reduciendo etapas de descongelación y espacio de almacenamiento.
Juegos de cuchillas opcionales de múltiples tamaños
Tamaños estándar de corte: 5/8/10/12/15/20/25 mm. Los conjuntos de cuchillas se intercambian según necesidad para adaptarse a albóndigas, salchichas, alimento para mascotas, empaques condimentados y otros productos terminados.
Sistema de regulación continua por frecuencia variable
El variador controla la velocidad de corte, ajustable con flexibilidad según la dureza de la materia prima y el tamaño del corte final, con funcionamiento estable y bajo ruido.
Recomendación de control preciso de temperatura para acabado estable
Cubos de 3–10 mm: Temperatura óptima de la carne -5~-8 °C
Cubos de 10–15 mm: Temperatura óptima de la carne -4~-6 °C
Cubos de 15–20 mm: Temperatura óptima de la carne -2~-5 °C
El corte a baja temperatura reduce la exudación de grasa y la adherencia entre piezas, generando cubos con bordes definidos sin residuos finos.
Boca de alimentación amplia para carga sencilla
Dimensión máxima de entrada 200×200×200 mm admite bloques enteros de carne congelada, disminuyendo el trabajo de corte previo.
Cuerpo ligero con ocupación equilibrada; la altura de descarga coincide con el acoplamiento de líneas de ensamblaje, fácil de combinar con máquinas mezcladoras y masajeadoras posteriores para formar líneas automáticas completas.
Parámetros Técnicos
Modelo: Cortadora tridimensional en cubos para carne congelada
Dimensiones generales (Largo × Ancho × Alto): 1750×1250×1600 mm
Altura de alimentación: 1310 mm
Altura de descarga: 385 mm
Potencia del motor: 2HP
Modo de regulación: Regulación continua por variador de frecuencia
Temperatura compatible de materia prima: -10 °C ~ -5 °C
Tamaños estándar de corte: 5/8/10/12/15/20/25 mm
Capacidad de producción: 800 ~ 3000 KG / hora
Peso neto del equipo: 282 KG
Sectores de Aplicación
Grandes plantas de transformación profunda de carne congelada, líneas de snacks de cubos y tiras de carne para mascotas, cocinas centrales de alimentos preparados, plantas de platos guisados cocinados, empaques condimentados congelados, talleres de producción masiva de salchichas y albóndigas.
Certificados y Servicios Complementarios
Nuestra planta asociada de fabricación cuenta con la certificación CE de maquinaria de la UE, registro de instalación FDA de EE.UU. y múltiples patentes de modelo de utilidad para maquinaria alimentaria. Operamos como empresa integrada de fabricación y comercio exterior, brindando servicios integrales de un solo punto: personalización de tamaños de cuchillas, documentación aduanera completa para exportación, instalación y puesta en marcha en sitio, y suministro de repuestos originales de fábrica de por vida.
Contáctenos a través del formulario del sitio web para recibir cotizaciones, videos de funcionamiento en planta y soluciones integrales para líneas completas.