Трехмерный куборез для замороженного мяса

Общее описание продукта
Вся машина изготовлена цельно из пищевой нержавеющей стали SUS304, прочная и долговечная, без труднодоступных для очистки участков, легко моется. Обрабатывает замороженное мясо при температуре -10…0 °C, выполняет одномоментную трехмерную нарезку, одновременно получая кубы, полоски и пласты замороженного мяса. Доступны размеры нарезки от 5 до 25 мм, частотное регулирование скорости подходит для разной производительности. Максимальный размер загружаемого блока 200×200×200 мм, производительность одной машины 800–3000 кг/ч. Подходит для массового производства крупных мясоперерабатывающих предприятий, кормовых кубов для животных, полуфабрикатов и тушеных мясных изделий. Оборудование имеет полный пакет экспортных сертификатов CE и FDA.
Основные преимущества
Корпус полностью из нержавеющей стали SUS304
Вся конструкция из пищевой нержавейки, устойчива к коррозии, легко промывается, соответствует санитарным нормам пищевых цехов и имеет большой ресурс эксплуатации.
Трехмерная цельная нарезка, получение кубов / полос / пластов за один проход
Синхронная работа трехмерных ножевых блоков исключает повторную обработку. Одна машина режет мясо на кубы, полоски и пласты, значительно повышая производительность.
Широкий диапазон подходящего замороженного сырья
Обрабатывает замороженное мясо диаметром ≤130 мм при температуре -10…0 °C без полной разморозки, экономит площадь склада и время на разморозку.
Съемные ножевые блоки разных размеров
Стандартные размеры нарезки: 5/8/10/12/15/20/25 мм. Ножи меняются под задачу, подходят для мясных шариков, колбас, кормов для животных, порционных полуфабрикатов.
Плавное частотное регулирование скорости
Частотный преобразователь меняет скорость резки в зависимости от твердости сырья и нужного размера изделия, работа стабильная, шум низкий.
Рекомендуемый температурный режим для стабильного внешнего вида продукции
Кубы 3–10 мм: Оптимальная температура мяса -5…-8 °C
Кубы 10–15 мм: Оптимальная температура мяса -4…-6 °C
Кубы 15–20 мм: Оптимальная температура мяса -2…-5 °C
Низкотемпературная резка уменьшает выделение жира и склеивание кусочков, кубы получаются с четкими гранями без мелких отходов.
Большое загрузочное окно, удобная подача сырья
Максимальный размер блока 200×200×200 мм позволяет загружать целые куски замороженного мяса, сокращая предварительную нарезку.
Легкий корпус с компактными габаритами; высота выгрузки совпадает с конвейерными линиями, легко интегрируется с последующими смесителями и массажерами в автоматизированную линию.
Технические параметры
Модель: Трехмерный куборез для замороженного мяса
Габариты (Д × Ш × В): 1750×1250×1600 мм
Высота загрузки: 1310 мм
Высота выгрузки: 385 мм
Мощность двигателя: 2HP
Регулировка скорости: Плавная частотная
Допустимая температура сырья: -10 °C ~ -5 °C
Стандартные размеры нарезки: 5/8/10/12/15/20/25 мм
Производительность: 800 ~ 3000 кг/час
Собственный вес машины: 282 кг
Сферы применения
Крупные цеха глубокой переработки замороженного мяса, производственные линии закусочных кубов и полос для животных, центральные кухни полуфабрикатов, цеха тушеных мясных изделий, замороженные порционные наборы, крупные цеха по изготовлению колбас и мясных шариков.
Сертификаты и сопутствующие услуги
Наш партнерский завод имеет сертификат машинного оборудования ЕС CE, регистрацию предприятия по стандартам США FDA и ряд патентов на полезные модели пищевого оборудования. Работаем как интегрированное предприятие (производство + внешняя торговля): выполняем подгонку размеров ножевых блоков, оформляем полный пакет экспортной документации, производим монтаж и наладку на объекте, поставляем оригинальные запчасти на весь срок эксплуатации.
Свяжитесь с нами через форму на сайте для получения коммерческого предложения, видео работы оборудования и комплексных решений для полных производственных линий.