ماكينة خلط اللحوم – خلاط متغير السرعة لكرات اللحوم والأسماك
أولاً: وصف المعدات
ماكينة خلط اللحوم تستخدم ناقل حركة بتروس حلزونية متغيرة التردد، مما يوفر استهلاكًا منخفضًا للطاقة وصديقًا للبيئة. مزودة بنظام سرعة متغير مستمر وشفرات خلط مضلعة خاصة، وأثناء عملية الخلط يتم تنعيم ألياف اللحم، مما يطلق البروتينات الحيوانية بالكامل، وينتج عجينة ناعمة ومتجانسة تمتص التتبيلات والعصائر بشكل مثالي، مما يعطي منتجًا نهائيًا طريًا وطازجًا ومطاطيًا.
هذه ماكينة خلط اللحوم تحافظ على سرعة خلط ثابتة عند دورات منخفضة، مع خلوص صغير بين الحوض والشفرات لتقليل بقايا المواد. تدعم الخلط ثنائي الاتجاه (أمامي وخلفي)، مما يضمن خلطًا متجانسًا بدون زوايا ميتة. مصنوعة بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ، ومزودة بنظام تبريد في الطبقة الخارجية وقاع الحوض للحفاظ على اللحوم في درجة حرارة منخفضة والحفاظ على نضارتها.
بالمقارنة مع الخلط اليدوي التقليدي، توفر ماكينة خلط اللحوم قوامًا أكثر نعومة، وتنتج كرات سمك ولحم بيضاء ومطاطية. يمكنها إجراء عملية الخلط الكامل، ومزج المكونات، والاستحلاب بشكل مستقل، وتستخدم على نطاق واسع في إنتاج كرات اللحم المجمدة ومنتجات الحساء الصيني.
ثانياً: ميزات المعدات
- هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ بالكامل: مصنوع من SUS304، يلبي معايير النظافة والتصدير الغذائية
- تصميم التبريد للحفاظ على النضارة: الغطاء الخارجي وقاع الحوض مزودان بنظام تبريد دائري
- نظام نقل متغير التردد: سرعة متغيرة مستمرة، طاقة مستقرة، مستوى ضوضاء منخفض، استهلاك طاقة منخفض
- شفرات مضلعة خاصة: تفكيك ألياف اللحم وتحرير البروتينات، تنتج كرات لحم مرنة بلون أبيض ناصع
- خلوص دقيق بين الحوض والشفرات: بقايا مواد قليلة؛ خلط ثنائي الاتجاه لخلط متجانس ومثالي
- نسختان متاحتان: موديل قياسي وموديل هيدروليكي سعة كبيرة، مناسب من الورش الصغيرة إلى مصانع كرات اللحم الكبيرة
- التكامل مع معدات أخرى: يمكن دمجه مع مفرمة اللحم، وآلة تشكيل كرات اللحم، وخلاطات الحشو الفراغي لتشكيل خط إنتاج كرات اللحم الكامل
ثالثاً: المواصفات الفنية
الموديل الهيدروليكي لماكينة خلط اللحوم
| الموديل الهيدروليكي | قدرة المحرك الرئيسي | القوة الهيدروليكية | مصدر الطاقة | السعة لكل دفعة | الأبعاد (مم) | الوزن (كجم) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DJ-350 | 30 كيلوواط | 1.5 كيلوواط | 380 فولت/50 هرتز | 350 كجم | 1980×1150×2200 | 2400 |
| DJ-500 | 47 كيلوواط | 1.5 كيلوواط | 380 فولت/50 هرتز | 500 كجم | 2100×1350×2450 | 2800 |
الموديل القياسي لماكينة خلط اللحوم
| الموديل القياسي | قدرة المحرك | مصدر الطاقة | السعة لكل دفعة (كجم) | الأبعاد (مم) | الوزن (كجم) |
|---|---|---|---|---|---|
| DJ-100 | 7.5 كيلوواط | 380 فولت/50 هرتز | 80 | 1700×650×1650 | 750 |
| DJ-150 | 15 كيلوواط | 380 فولت/50 هرتز | 100 | 1800×950×1950 | 1200 |
| DJ-200 | 18.5 كيلوواط | 380 فولت/50 هرتز | 170 | 1900×980×1950 | 1500 |
| DJ-250 | 22 كيلوواط | 380 فولت/50 هرتز | 180 | 2050×1080×1950 | 1800 |
| DJ-350 | 31.5 كيلوواط | 380 فولت/50 هرتز | 350 | 2080×1350×2230 | 2800 |
| DJ-500 | 47.5 كيلوواط | 380 فولت/50 هرتز | 500 | 2416×1411×2505 | 3600 |
ملاحظة: المعايير المذكورة أعلاه هي قيم مرجعية للموديلات القياسية. يتوفر التخصيص حسب متطلبات العميل.
رابعاً: الصناعات التطبيقية
- مصانع الأغذية المجمدة: استحلاب وخلط لكرات السمك، ولحم البقر، ولحم الخنزير، والروبيان، وجميع أنواع كرات الحساء الصيني
- المطابخ المركزية ومحلات كرات اللحم الطازجة
- مصانع وجبات الحيوانات الأليفة الخفيفة: خلط عجائن اللحم المطاطية للوجبات الخفيفة
- المعدات المساعدة: مفرمة لحوم تجارية، خلاطات حشو فراغي، آلات تشكيل كرات اللحم، آلات تقطيع فراغية
ماكينة خلط اللحوم مصنعة وفقًا لمعايير سلامة آلات الغذاء، مما يضمن جودة وموثوقية على المستوى الدولي.
خامساً: المعدات المرتبطة
مفرمة لحوم تجارية، آلة تقطيع فراغية، خلاط حشو مرتفع ومنخفض المحور، آلة تشكيل كرات اللحم، خلاط أسطواني أفقي.
ماكينة خلط اللحوم مصممة ومصنعة وفقًا لمعايير نظام إدارة الجودة ISO 9001، مما يضمن جودة وموثوقية على مستوى عالمي.
سادساً: اتصل بنا
للحصول على حل مخصص لـ ماكينة خلط اللحوم يتناسب مع إنتاجيتك واحتياجات معالجة كرات اللحم لديك، سيوفر مهندسونا استشارة فنية مجانية وعرض سعر مفصل خلال 24 ساعة.
اتصل بنا اليوم للحصول على استشارة مجانية وحل مخصص!
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.