Mesin pengaduk adonan daging – Pengaduk kecepatan variabel untuk bakso daging dan ikan

I. Deskripsi Peralatan

Mesin pengaduk adonan daging menggunakan transmisi kotak roda gigi heliks dengan frekuensi variabel, menawarkan konsumsi energi rendah dan lebih ramah lingkungan. Dilengkapi dengan sistem kecepatan variabel kontinu dan pisau pengaduk khusus bergaris, selama proses pengadukan, serat daging dihaluskan, melepaskan protein hewani sepenuhnya, menghasilkan adonan yang halus dan merata yang menyerap bumbu dan sari dengan sempurna, menghasilkan produk akhir yang lembut, segar, dan bertekstur elastis.

Mesin pengaduk adonan daging ini mempertahankan kecepatan pengadukan yang stabil pada putaran rendah, dengan celah kecil antara bak dan pisau untuk meminimalkan sisa bahan. Mendukung pengadukan dua arah (maju-mundur), memastikan pencampuran merata tanpa titik mati. Terbuat seluruhnya dari baja tahan karat, bak dilengkapi dengan sistem pendingin di lapisan luar dan dasar untuk menjaga daging pada suhu rendah dan mempertahankan kesegarannya.

Dibandingkan dengan pengadukan manual tradisional, mesin pengaduk adonan daging menghasilkan tekstur yang jauh lebih halus, memproduksi bakso ikan dan daging yang putih dan elastis. Dapat melakukan seluruh proses pengadukan, pencampuran bahan, dan emulsifikasi secara mandiri, banyak digunakan dalam produksi bakso beku dan produk hotpot.

II. Fitur Peralatan

• Konstruksi baja tahan karat penuh: Terbuat dari SUS304, memenuhi standar higiene dan ekspor pangan
• Desain pendingin untuk menjaga kesegaran: Penutup luar dan dasar bak dilengkapi dengan sistem pendingin sirkulasi
• Sistem transmisi frekuensi variabel: Kecepatan variabel kontinu, daya stabil, tingkat kebisingan rendah, konsumsi energi rendah
• Pisau khusus bergaris: Memecah serat daging dan melepaskan protein, menghasilkan bakso elastis berwarna putih cerah
• Celah bak-pisau presisi: Sisa bahan minimal; pengadukan dua arah untuk pencampuran yang merata dan sempurna
• Dua versi tersedia: Model standar dan model hidrolik kapasitas besar, cocok dari bengkel kecil hingga pabrik bakso besar
• Integrasi dengan peralatan lain: Dapat dikombinasikan dengan penggiling daging, mesin pembentuk bakso, dan mixer isian vakum untuk membentuk jalur produksi bakso yang lengkap

III. Spesifikasi Teknis

Model Hidrolik Mesin Pengaduk Adonan Daging

Model Standar Mesin Pengaduk Adonan Daging

Catatan: Parameter di atas adalah nilai referensi untuk model standar. Kustomisasi tersedia sesuai dengan kebutuhan pelanggan.

IV. Industri Aplikasi

• Pabrik makanan beku: Emulsifikasi dan pengadukan untuk bakso ikan, daging sapi, babi, udang, dan semua jenis bakso untuk hotpot
• Dapur pusat dan toko bakso segar
• Pabrik camilan hewan peliharaan: Pencampuran adonan daging elastis untuk camilan
• Peralatan pendukung: Penggiling daging komersial, mixer isian vakum, mesin pembentuk bakso, pemotong vakum

Mesin pengaduk adonan daging diproduksi sesuai dengan standar keamanan mesin makanan, menjamin kualitas dan keandalan tingkat internasional.

V. Peralatan Terkait

Penggiling daging komersial, pemotong vakum, mixer isian poros tinggi dan rendah, mesin pembentuk bakso, mixer drum horizontal.

Mesin pengaduk adonan daging dirancang dan diproduksi sesuai dengan standar sistem manajemen mutu ISO 9001, menjamin kualitas dan keandalan kelas dunia.

VI. Hubungi Kami

Untuk mendapatkan solusi khusus mesin pengaduk adonan daging yang disesuaikan dengan kapasitas produksi dan kebutuhan pemrosesan bakso Anda, tim insinyur kami akan memberikan konsultasi teknis gratis dan penawaran harga terperinci dalam 24 jam.

Hubungi kami hari ini untuk konsultasi gratis dan solusi khusus!