Deskripsi Lengkap Produk
1. Ringkasan Produk
Mesin ini menggunakan transmisi gear spiral variabel frekuensi, hemat daya dan ramah lingkungan. Dilengkapi sistem kecepatan tanpa tingkat dan bilah pengaduk pukul rusuk putar khusus. Selama pengadukan, serat daging dihaluskan, protein hewan terlepas sempurna, adonan daging menjadi empuk merata dan menyerap bumbu rendaman dengan maksimal. Hasil akhir lembut, segar, kenyal dan licin.
Gaya adukan stabil pada kecepatan rendah, celah bak dan bilah kecil sehingga sisa bahan sedikit. Mendukung rotasi maju balik dua arah agar bahan teraduk sempurna tanpa sudut mati.
Seluruh badan mesin dari stainless SUS304. Lapisan luar dan dasar bak dilengkapi perangkat pendingin untuk menjaga kesegaran adonan daging pada suhu rendah terus-menerus. Kehalusan hasil jauh lebih baik dibanding pemukulan manual, menghasilkan bakso ikan dan bakso daging berwarna putih serta kenyal.
Mesin dapat menyelesaikan seluruh proses pemukulan daging, penambahan bumbu dan pengadukan menjadi adonan. Banyak digunakan produksi bakso beku dan bakso panci panas.
Gaya adukan stabil pada kecepatan rendah, celah bak dan bilah kecil sehingga sisa bahan sedikit. Mendukung rotasi maju balik dua arah agar bahan teraduk sempurna tanpa sudut mati.
Seluruh badan mesin dari stainless SUS304. Lapisan luar dan dasar bak dilengkapi perangkat pendingin untuk menjaga kesegaran adonan daging pada suhu rendah terus-menerus. Kehalusan hasil jauh lebih baik dibanding pemukulan manual, menghasilkan bakso ikan dan bakso daging berwarna putih serta kenyal.
Mesin dapat menyelesaikan seluruh proses pemukulan daging, penambahan bumbu dan pengadukan menjadi adonan. Banyak digunakan produksi bakso beku dan bakso panci panas.
2. Fitur Utama
- Seluruh struktur stainless SUS304, memenuhi standar higienis dan ekspor pengolahan pangan.
- Struktur pendingin sirkulasi pada pelindung bak dan dasar bak untuk menjaga kesegaran adonan daging.
- Transmisi gear spiral variabel frekuensi, kecepatan dapat diatur tanpa tingkat, tenaga stabil, rendah bising dan hemat daya.
- Bilah pengaduk pukul rusuk putar memecah serat daging dan mengeluarkan protein, bakso menjadi kenyal dan berwarna putih bersih.
- Celah bak dan bilah presisi, sisa bahan sedikit; dua mode rotasi maju balik untuk adonan tercampur merata sempurna.
- Terdapat tipe biasa dan tipe hidrolik kapasitas besar, cocok bengkel kecil hingga pabrik bakso skala besar.
- Dapat dipasangkan penggiling daging, mesin pembentuk bakso dan mesin pengaduk vakum membentuk lini produksi bakso ikan & bakso daging lengkap.
3. Parameter Teknis
Tipe Hidrolik
| Model | Daya Motor Utama | Daya Hidrolik | Tegangan | Kapasitas Sekali Muat | Dimensi Panjang×Lebar×Tinggi (mm) | Berat Bersih (kg) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| DJ-350 | 30kw | 1.5kw | 380V/50Hz | 350kg (Bak φ880 × Kedalaman 700) | 1980×1150×2200 | 2400 |
| DJ-500 | 47kw | 1.5kw | 380V/50Hz | 500kg (Bak φ1100 × Kedalaman 700) | 2100×1350×2450 | 2800 |
Tipe Biasa
| Model | Daya Motor | Tegangan | Kapasitas Sekali Muat (kg) | Dimensi Panjang×Lebar×Tinggi (mm) | Berat Bersih (kg) |
|---|---|---|---|---|---|
| DJ-100 | 7.5kw | 380V/50Hz | 80 | 1700×650×1650 | 750 |
| DJ-150 | 15kw | 380V/50Hz | 100 | 1800×950×1950 | 1200 |
| DJ-200 | 18.5kw | 380V/50Hz | 170 | 1900×980×1950 | 1500 |
| DJ-250 | 22kw | 380V/50Hz | 180 | 2050×1080×1950 | 1800 |
| DJ-350 | 31.5kw | 380V/50Hz | 350 | 2080×1350×2230 | 2800 |
| DJ-500 | 47.5kw | 380V/50Hz | 500 | 2416×1411×2505 | 3600 |
4. Industri Yang Sesuai
Pabrik makanan beku: pemukulan & emulsifikasi bakso ikan, bakso sapi, bakso babi, bakso udang dan berbagai bakso panci panas;
Dapur pusat & toko pengolahan bakso segar;
Pabrik camilan hewan peliharaan: pengadukan adonan daging kenyal sebagai bahan camilan.
Dapur pusat & toko pengolahan bakso segar;
Pabrik camilan hewan peliharaan: pengadukan adonan daging kenyal sebagai bahan camilan.
Peralatan Pendukung
Penggiling Daging Komersial, Mesin Cincang Vakum, Mesin Pengaduk Isian Poros Tinggi Rendah, Mesin Pembentuk Bakso, Mesin Pencampur Drum Horisontal
Ulasan
Belum ada ulasan.