Descripción General
La llenadora automática al vacío de paletas serie ZKG adopta el sistema de alimentación con bomba de vacío de paletas y accionamiento preciso por servomotor, equipada con interfaz de pantalla táctil y control por microordenador, integra las funciones de llenado al vacío y torcido automático por porciones en un solo equipo.
El llenado bajo presión negativa durante todo el proceso elimina las burbujas en el puré de carne con una precisión de porción de ±1,5g. La velocidad de llenado, velocidad de rotación del torcido, número de vueltas de torcido y peso por porción son totalmente regulables. Es compatible con envolturas naturales, de fibra de proteína y plásticas para elaborar salchichas de puré de carne, salchichas de jamón y salchichas curadas al aire; también admite el llenado en botellas y cajas de salsas y purés cárnicos.
Todo el equipo está fabricado en acero inoxidable SUS304 con componentes eléctricos de control importados. La tolva volcable facilita la limpieza y cumple las normativas de higiene alimentaria HACCP. Se ofrecen tres modelos según capacidad: 3500 / 6500 / 9000, y se puede personalizar un modelo de alto rendimiento 20000. Cuenta con todas las certificaciones de exportación CE y FDA.
El llenado bajo presión negativa durante todo el proceso elimina las burbujas en el puré de carne con una precisión de porción de ±1,5g. La velocidad de llenado, velocidad de rotación del torcido, número de vueltas de torcido y peso por porción son totalmente regulables. Es compatible con envolturas naturales, de fibra de proteína y plásticas para elaborar salchichas de puré de carne, salchichas de jamón y salchichas curadas al aire; también admite el llenado en botellas y cajas de salsas y purés cárnicos.
Todo el equipo está fabricado en acero inoxidable SUS304 con componentes eléctricos de control importados. La tolva volcable facilita la limpieza y cumple las normativas de higiene alimentaria HACCP. Se ofrecen tres modelos según capacidad: 3500 / 6500 / 9000, y se puede personalizar un modelo de alto rendimiento 20000. Cuenta con todas las certificaciones de exportación CE y FDA.
Ventajas Principales
Llenado por presión negativa con bomba de vacío de paletas, puré de carne sin burbujas
El llenado se realiza en entorno de vacío para expulsar completamente el aire del interior del puré de carne. Las salchichas terminadas son compactas y elásticas con cortes lisos, mejorando el sabor y el rendimiento de producción del jamón y las salchichas curadas al aire, y se puede conectar sin fisuras a la línea de producción posterior de mezcladoras al vacío.
Integración de dosificación servo y torcido automático para una porcionado preciso
Dosificación precisa mediante servomotor, rango de peso por porción 5–9999g con un error de medición de solo ±1,5g. Cuenta con mecanismo de torcido automático integrado que divide y tuerce automáticamente las envolturas naturales y de fibra sin necesidad de atar manualmente, reduciendo considerablemente la mano de obra.
Parámetros totalmente regulables digitalmente, adaptable a múltiples procesos
Desde la pantalla táctil se pueden configurar independientemente el caudal de llenado, velocidad de torcido, número de vueltas de torcido y peso por segmento. Se pueden guardar múltiples recetas de producción de salchichas con un solo clic, sin necesidad de ajustes repetidos al cambiar de producto.
Tolva de gran capacidad volcable, limpieza sin rincones ocultos
La tolva de alimentación de 220L se puede volcar completamente para vaciar rápidamente los residuos de materia prima. El cuerpo del equipo está pulido en espejo de acero inoxidable y se puede enjuagar directamente con agua, evitando la contaminación cruzada entre diferentes rellenos y cumpliendo los estándares de higiene HACCP.
Componentes centrales de control eléctrico importados, estables y duraderos
Todos los componentes centrales del sistema de control son marcas importadas. Las piezas clave de la bomba de paletas reciben un tratamiento especial anti-desgaste, con baja tasa de averías en la producción continua las 24 horas y larga vida útil.
Diseño con múltiples capas de protección de seguridad
El equipo cuenta con dispositivos de protección mecánica; la máquina se detiene automáticamente al abrir la puerta de la cabina para evitar accidentes laborales por contacto accidental durante la producción, garantizando el cumplimiento de las normas de seguridad en el taller.
Varios modelos de capacidad disponibles, admite personalización de alto rendimiento
- ZKG-3500: caudal 3500kg/h, modelo para pequeñas fábricas
- ZKG-6500: modelo mediano para líneas de ensamblaje
- ZKG-9000: modelo grande para parques industriales cárnicos
Se puede personalizar el modelo de alto caudal 20000 según demanda.
Equipo polivalente con amplia cobertura de productos
No solo sirve para llenar productos cárnicos con envoltura (salchichas de puré de carne, salchichas rojas, salchichas a la parrilla, jamón), sino también para llenar salsas cárnicas de alta viscosidad y purés para mascotas en botellas y cajas.
Parámetros Técnicos
| Modelo | Rango de peso por porción (g) | Caudal (kg/h) | Volumen de tolva (L) | Potencia total (kw) | Tensión (V) | Peso del equipo (kg) | Dimensiones generales (mm) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ZKG-3500 | 5–9999 | 3500 | 220 | 6,1 | 380 | 860 | 950×920×1800 |
| ZKG-6500 | 5–9999 | 6500 | 220 | 6,6 | 380 | 1000 | 1950×1050×1800 |
| ZKG-9000 | 5–9999 | 9000 | 220 | 7,1 | 380 | 1600 | 1950×1250×1800 |
Nota: Se puede personalizar el modelo de alto caudal 20000.
Productos e Industrias Aplicables
Productos de salchichería
Salchichas de puré de carne, salchichas para parrilla, salchichas de jamón, salchichas curadas al aire, salchichas rojas, salchichas de tocino, salchichas para mascotas (compatible con envolturas naturales / de fibra de proteína / plásticas)
Productos en botellas y cajas
Salsas cárnicas, rellenos preparados, puré húmedo para mascotas, bases para hot pot
Fábricas Adecuadas
Fábricas medianas y grandes de transformación profunda de carne, líneas automáticas completas de salchichas de jamón, talleres de producción a gran escala de salchichas curadas al aire, parques industriales de alimento húmedo para mascotas, talleres de llenado de salsas de platos preparados.
Certificados y Servicios Complementarios
Nuestra fábrica cuenta con certificación CE de maquinaria de la UE, registro de instalación FDA de EE.UU. y varias patentes de modelo de utilidad para maquinaria alimentaria. Operamos como empresa integrada de fabricación y comercio exterior, ofrecemos servicios integrales: personalización del modelo de alto caudal 20000, documentación aduanera completa para exportación, instalación y puesta en marcha en sitio, suministro de repuestos originales de por vida (bombas de paletas, servomotores).
Consulte a nuestros ingenieros a través del formulario del sitio web para recibir cotizaciones, vídeos reales de funcionamiento de llenado y torcido, y planes de acoplamiento con cortadoras de tazón, mezcladoras al vacío y tamborizadoras de la línea anterior y posterior.
Consulte a nuestros ingenieros a través del formulario del sitio web para recibir cotizaciones, vídeos reales de funcionamiento de llenado y torcido, y planes de acoplamiento con cortadoras de tazón, mezcladoras al vacío y tamborizadoras de la línea anterior y posterior.
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