Описание продукта
Полностью автоматический вакуумный наполнитель с лопастным насосом и автоматическим скручиванием серии ZKG использует подачу через лопастной вакуумный насос и точный привод на серводвигателе, управляется сенсорным экраном и микропроцессором, объединяет функции вакуумной набивки и автоматического порционного скручивания в одном агрегате.
Набивка под постоянным отрицательным давлением удаляет пузырьки из мясного фарша, погрешность дозировки составляет ±1,5 г. Скорость набивки, скорость вращения скручивателя, количество витков скручивания и вес одной порции полностью регулируются. Подходит для натуральных, белковых и пластиковых оболочек для изготовления мясных колбас, ветчинных колбас и вяленых колбас; также используется для розлива мясных соусов и паст в бутылки и контейнеры.
Корпус полностью изготовлен из нержавеющей стали SUS304 с импортными электронными компонентами управления. Перекидная загрузочная воронка упрощает очистку, оборудование соответствует санитарным нормам HACCP. Выпускается три модели разной производительности: 3500 / 6500 / 9000, возможна изготовка высокопроизводительной модели 20000. Имеет полный пакет экспортных сертификатов CE и FDA.
Набивка под постоянным отрицательным давлением удаляет пузырьки из мясного фарша, погрешность дозировки составляет ±1,5 г. Скорость набивки, скорость вращения скручивателя, количество витков скручивания и вес одной порции полностью регулируются. Подходит для натуральных, белковых и пластиковых оболочек для изготовления мясных колбас, ветчинных колбас и вяленых колбас; также используется для розлива мясных соусов и паст в бутылки и контейнеры.
Корпус полностью изготовлен из нержавеющей стали SUS304 с импортными электронными компонентами управления. Перекидная загрузочная воронка упрощает очистку, оборудование соответствует санитарным нормам HACCP. Выпускается три модели разной производительности: 3500 / 6500 / 9000, возможна изготовка высокопроизводительной модели 20000. Имеет полный пакет экспортных сертификатов CE и FDA.
Основные преимущества
Набивка под отрицательным давлением лопастным вакуумным насосом, фарш без пузырьков
Набивка выполняется в вакуумной среде, полностью удаляя воздух из мясного фарша. Готовые колбасы получаются плотными, эластичными с ровным срезом, улучшается вкус и выход готовой продукции ветчины и вяленых колбас, оборудование легко интегрируется в линию после вакуумных мясосмесителей.
Интегрированная серводозировка и автоматическое скручивание, точное разделение порций
Точная дозировка на серводвигателе, диапазон веса одной порции 5–9999 г, погрешность всего ±1,5 г. Встроенный механизм автоматического скручивания разрезает и скручивает натуральные и волокнистые оболочки без ручного перевязывания, значительно снижая расход рабочей силы.
Все параметры регулируются цифровым способом, подходит для разных технологий
С сенсорного экрана независимо настраиваются расход набивки, скорость скручивания, количество витков и вес каждого сегмента. Несколько рецептов производства колбас сохраняются одним нажатием, не требуется повторная подстройка при смене продукции.
Перекидная большая загрузочная воронка, очистка без скрытых углов
Объёмная воронка на 220 л полностью перекидывается для быстрого слива остатков сырья. Зеркально полированная нержавеющая сталь корпуса легко промывается водой, исключается перекрестное загрязнение разных начинок, соответствует стандартам HACCP.
Импортные ключевые электронные компоненты, стабильность и долговечность
Все основные элементы системы управления импортного производства. Ключевые детали лопастного насоса проходят специальную износостойкую обработку, низкая частота поломок при круглосуточной непрерывной работе, большой срок службы.
Многослойная система защитных механизмов
На корпусе установлены механические защитные приспособления, при открытии дверцы камеры оборудование сразу останавливается, предотвращая производственные травмы от случайного касания, соответствует нормам безопасности цеха.
Несколько моделей разной производительности, возможна индивидуальная высокопроизводительная версия
- ZKG-3500: производительность 3500 кг/ч, модель для малых фабрик
- ZKG-6500: средняя модель для поточных линий
- ZKG-9000: крупная модель для мясных промышленных парков
Модель с расходом 20000 кг/ч изготавливается под заказ.
Многофункциональное оборудование, широкий спектр выпускаемой продукции
Подходит не только для набивки колбас в оболочки (мясные эмульсионные колбасы, красные колбасы, жареные колбасы, ветчина), но и для розлива высоковязких мясных соусов и кормовых паст для животных в бутылки и контейнеры.
Технические параметры
| Модель | Диапазон веса порции (г) | Производительность (кг/ч) | Объём воронки (л) | Общая мощность (кВт) | Напряжение (В) | Вес оборудования (кг) | Габариты (мм) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ZKG-3500 | 5–9999 | 3500 | 220 | 6,1 | 380 | 860 | 950×920×1800 |
| ZKG-6500 | 5–9999 | 6500 | 220 | 6,6 | 380 | 1000 | 1950×1050×1800 |
| ZKG-9000 | 5–9999 | 9000 | 220 | 7,1 | 380 | 1600 | 1950×1250×1800 |
Примечание: Модель с расходом 20000 кг/ч изготавливается под заказ.
Подходящая продукция и отрасли
Колбасные изделия
Мясные эмульсионные колбасы, жареные колбасы, ветчинные колбасы, вяленые колбасы, красные колбасы, беконные колбасы, кормовые колбасы для животных (подходит натуральная / белковая / пластиковая оболочка)
Продукция в бутылках и контейнерах
Мясные соусы, готовые начинки, влажная кормовая паста для животных, основы для горячих горшков
Подходящие предприятия
Средние и крупные мясоперерабатывающие фабрики, полностью автоматизированные линии ветчинных колбас, крупные цеха по производству вяленых колбас, промышленные парки влажных кормов для животных, цеха розлива соусов для полуфабрикатов.
Сертификаты и сопутствующие услуги
Наше производство имеет сертификат машинного оборудования ЕС CE, регистрацию предприятия по нормам FDA США и ряд патентов на полезную модель пищевого оборудования. Работаем как интегрированное предприятие полного цикла (производство + внешняя торговля), предоставляем комплексные услуги: изготовка модели с высоким расходом 20000 под заказ, полный пакет экспортной таможенной документации, монтаж и наладка на объекте, пожизненная поставка оригинальных запчастей (лопастные насосы, серводвигатели).
Задайте вопрос инженерам через форму на сайте для получения коммерческого предложения, видео реальной работы оборудования по набивке и скручиванию, схем интеграции с куттерами, вакуумными мясосмесителями и массажёрами предыдущего и последующего участка линии.
Отзывы
Отзывов пока нет.