Непрерывный барабанный панировщик – оборудование для панировки методом обкатки мясных полуфабрикатов

I. Общее описание продукта

Непрерывный барабанный панировщик использует непрерывное вращение барабана для равномерного нанесения сухой муки на поверхность кусковых и нерегулярных ингредиентов, образуя хрустящую чешуйчатую корочку. Данный непрерывный барабанный панировщик идеально подходит для панировки наггетсов, кусочков курицы, рыбных филе, куриных полосок без костей и других мясных полуфабрикатов.

Изготовленный полностью из пищевой нержавеющей стали 304, непрерывный барабанный панировщик оснащен частотно-регулируемым транспортером, откидным шнековым возвратом муки и встроенным просеивающим механизмом. Может подключаться напрямую к машинам для нанесения кляра и панировочным машинам для формирования непрерывной линии без промежуточных транспортеров, широко используется в линиях производства замороженных полуфабрикатов и жареных мясных снеков, имеет сертификацию CE для экспорта.

II. Основные преимущества оборудования

Панировка методом обкатки – полное покрытие в складках и неровностях

Непрерывный барабанный панировщик использует горизонтальную барабанную конструкцию, которая перекатывает ингредиенты во всех направлениях, обеспечивая полное покрытие мукой даже в складках и неровных краях. Готовый продукт имеет целостную чешуйчатую структуру, которая после жарки становится пышной и хрустящей без непокрытых участков.

Откидной шнековый возврат муки – легкая рекуперация и очистка

Данный барабанный панировщик оснащен откидным шнековым подъемником, который автоматически рекуперирует излишки муки для повторного использования. Барабан можно быстро открыть и разобрать, без труднодоступных мест для скопления муки, что позволяет легко очищать оборудование водой под давлением, значительно сокращая время очистки при смене продукта.

Встроенный просеиватель – отделение комков и примесей

Непрерывный панировщик оснащен независимым просеивающим механизмом, который автоматически отфильтровывает комки и крупные частицы, обеспечивая циркуляцию только мелкой муки для равномерного покрытия и предотвращая дефекты поверхности готового продукта.

Прямое подключение к смежному оборудованию – без промежуточной транспортировки

Непрерывный барабанный панировщик спроектирован с высотами входа и выхода, соответствующими машинам для кляра и вторичной панировки, позволяя создавать непрерывную автоматизированную линию без необходимости ручной транспортировки, сокращая манипуляции и повреждения продуктов.

Частотное регулирование скорости – адаптация к различным технологиям

Скорость транспортерной ленты барабанной панировочной машины регулируется от 3 до 15 м/мин с помощью частотного преобразователя, позволяя настраивать скорость в зависимости от размера и толщины продуктов для точного контроля толщины панировки.

Две ширины ленты для разных производительностей

Модель GFJ400 (лента 400 мм) идеально подходит для средних и малых линий; GFJ600 (лента 600 мм) предназначена для высокопроизводительных заводов. Обе модели оснащены колесами для гибкой компоновки в цехе.

III. Технические характеристики

Примечание: Указанные параметры являются справочными значениями для стандартных моделей. Возможна индивидуальная настройка в соответствии с требованиями заказчика.

IV. Применяемые материалы и отрасли использования

Материалы для панировки

Наггетсы, кусочки курицы для жарки, рыбные филе, куриные полоски без костей, мясные полуфабрикаты, луковые кольца, кусковые замороженные продукты.

Области применения

Заводы по производству замороженных жареных полуфабрикатов, центральные фабрики полуфабрикатов жареной курицы, цехи по производству мясных снеков, автоматизированные линии производства готовых блюд.

Непрерывный барабанный панировщик изготовлен в соответствии со стандартами безопасности пищевого оборудования, гарантируя качество и надежность на международном уровне.

V. Сертификаты и услуги

• Сертификация CE и патенты на полезную модель
• Производитель: поддержка кастомизации длины, ширины ленты и вспомогательных систем посыпки
• Полный пакет документов для экспорта, установка и пусконаладка на месте
• Пожизненная поставка оригинальных барабанов, лент и запасных частей
• Непрерывный барабанный панировщик соответствует требованиям стандарта ISO 9001

VI. Свяжитесь с нами

Для получения индивидуального решения по непрерывному барабанному панировщику, адаптированного к вашей производительности и потребностям (включая длину, ширину ленты и вспомогательные системы), наши инженеры предоставят бесплатную техническую консультацию и детальное коммерческое предложение в течение 24 часов. Доступны видео работы оборудования и комплексные планы линий кляра, панировки и жарки.

Свяжитесь с нами сегодня для бесплатной консультации и индивидуального решения!