Picadora de carne serie JR-100/120/130/160

Descripción General
Esta serie de picadoras de carne congelada de tamaño mediano adopta el concepto de diseño clásico del equipo procesador de carne holandés CFS y cuenta con una estructura de tornillo sin fin integrada. Puede procesar directamente carne congelada a -18 °C sin descongelarla previamente, además es apta para procesar carne fresca, frutas, verduras y materiales auxiliares compuestos.
Toda la máquina está fabricada en acero inoxidable SUS304 apto para alimentos, con superficies curvas sin juntas para facilitar la limpieza, cumpliendo plenamente las normativas de higiene alimentaria de la Unión Europea. Cuenta de serie con protección de seguridad multinivel y estructuras desmontables rápidas para una operación cómoda y mantenimiento sencillo; es ampliamente adecuada para fábricas de productos cárnicos pequeñas y medianas, plantas procesadoras de alimento para mascotas, cocinas centrales y otros escenarios de producción.
Todos los cuchillos de la serie están fabricados en acero especial SKD-11 con tratamiento térmico al vacío, combinados con la tecnología holandesa de filo autoafilante, lo que les confiere una excelente resistencia al desgaste y una larga vida útil. Los componentes eléctricos principales, motores y reductores provienen de marcas nacionales reconocidas para garantizar un funcionamiento estable y bajas tasas de fallas.
1. Picadora de carne congelada JR-100
Características principales
Acepta bloques enteros de carne congelada de hasta 2,5 kg sin descongelación previa
Las funciones de rotación hacia adelante/atrás y parada de emergencia facilitan la eliminación de residuos, la limpieza y el frenado de urgencia
El paso del tornillo sin fin optimizado proporciona una descarga fluida con granos de carne uniformes y definidos, evitando eficazmente la precipitación de grasa
El tornillo de descarga mecanizado con precisión y pulido a mano reduce la pérdida por fricción
Grado de impermeabilidad IPX4 más diseño antiestático; toda la unidad admite lavado por aspersión en todas las caras
Varios conjuntos de cuchillos combinables libremente para satisfacer diversos requisitos de tamaño de partícula
Mecanismos integrados de protección contra sobrecarga y enclavamiento de seguridad para una operación segura
Bastidor fabricado en una sola pieza por doblado de acero inoxidable SUS304 de 1,5 mm de espesor, conforme a las normativas higiénicas europeas
Configuración principal
Componentes eléctricos: Marca CHNT (interruptores automáticos, contactores, botones impermeables, relés)
Motor principal: Motor Shandong Kaiyuan
Diámetro de placa cortadora: 100 mm
Parámetros técnicos
Dimensiones generales: 900×550×1000 mm
Peso de la máquina: 184 kg
Voltaje de trabajo: 380 V
Potencia del motor: 4 KW
Capacidad de producción: 300 kg/hora
2. Picadora de carne congelada JR-120
Características principales
Tornillo de descarga integrado que admite el procesamiento directo de carne congelada a -18 °C
Diseño con relación de velocidades personalizada que ofrece un efecto de picado superior, alimentación abundante y sin obstrucciones
Relación de compresión optimizada que reduce la presión de descarga para conservar la textura intacta de la carne sin separación de grasas
Tornillo mecanizado con alto acabado que reduce el daño por fricción en las materias primas
Diseño protector especial para rodamientos que prolonga la vida útil del equipo
Conjuntos de cuchillos de múltiples tamaños opcionales para procesar carne congelada, carne fresca, frutas y verduras
Cuerpo completo curvo de acero inoxidable SUS304 para facilitar la limpieza, cumpliendo las normativas de la UE
Material de cuchillo de grado importado con tratamiento térmico al vacío, alta dureza y larga vida útil
Mecanismos de protección de seguridad estándar que garantizan una operación segura durante toda la producción
Configuración principal
Componentes eléctricos: Juego completo de piezas de control eléctrico CHNT
Chapas del cuerpo: Revestimiento exterior en SUS304 de 1,5 mm, canal de alimentación en SUS304 de 3 mm
Soporte interno: Acero canal #80 de 3 mm de espesor
Motor: Motor Shandong Kaiyuan
Reductor: Reductor impermeable Qingdao Wantong
Diámetro de placa cortadora / placa perforada: 120 mm
Parámetros técnicos
Dimensiones generales: 1050×600×1100 mm
Peso de la máquina: 198 kg
Voltaje de trabajo: 380 V / 50 Hz
Potencia del motor: 7,5 KW
Capacidad de producción: 500 kg/hora
3. Picadora de carne congelada JR-130
Características principales
Tornillo integrado de trituración y descarga para carne congelada a -18 °C; bloque máximo de alimentación de hasta 10 kg
Rotación adelante/atrás + parada de emergencia para limpieza de residuos, mantenimiento y detención urgente con un solo clic
Estructura de baja relación de compresión que genera baja presión de descarga, granos de carne intactos y cero precipitación de grasa
Tornillo pulido con precisión que garantiza alimentación completa y funcionamiento fluido
Diseño desmontable rápido que permite extraer rápidamente el tornillo y los conjuntos de cuchillos sin rincones muertos de limpieza
Dispositivo integrado de protección contra sobrecarga para evitar daños en el tornillo
Cuerpo curvo formado en una sola pieza: revestimiento exterior de 3 mm y canal de alimentación de 2 mm en acero inoxidable SUS304
Cuchillos SKD-11 combinados con la tecnología holandesa de filo autoafilante CFS para una resistencia al desgaste duradera
Configuración principal
Componentes eléctricos: Accesorios completos de control eléctrico CHNT
Chapas del cuerpo: Revestimiento exterior en SUS304 de 3 mm, canal de alimentación en SUS304 de 2 mm
Soporte interno: Tubo cuadrado #80 de 4 mm de espesor
Motor: Motor Shandong Kaiyuan
Reductor: Reductor impermeable Qingdao Wantong
Parámetros técnicos
Dimensiones generales: 1200×700×1000 mm
Peso de la máquina: 428 kg
Voltaje de trabajo: 380 V / 50 Hz
Potencia del motor: 11 KW
Capacidad de producción: 800 kg/hora
4. Picadora de carne congelada JR-160
Características principales
Tornillo integrado de alta potencia que pica directamente carne congelada a -18 °C; admite bloques enteros congelados de hasta 15 kg
Equipada con rotación adelante/atrás y parada de emergencia para facilitar la producción, limpieza y operaciones de urgencia
El procesamiento conserva la integridad de las fibras musculares con un aumento mínimo de temperatura en la materia prima, maximiza la retención de nutrientes y prolonga la vida útil del producto terminado
Paso del tornillo y velocidad de rotación optimizados que generan granos de carne uniformes y regulares sin fugas de grasa ni textura pastosa
Tornillo mecanizado con acabado muy liso que permite una alimentación estable y producción masiva continua
Placas perforadas y cuchillos intercambiables de múltiples tamaños para producir pasta de carne o trozos de carne de distintas dimensiones
Protección multinivel para rodamientos y piezas de transmisión que garantiza un funcionamiento estable y duradero
Cuerpo completo curvo de acero inoxidable SUS304 que cumple las normativas internacionales de higiene alimentaria
Material de cuchillo de grado importado con tratamiento térmico al vacío para una vida útil integral más prolongada
Parámetros técnicos
Diámetro de placa cortadora / placa perforada: 160 mm
Dimensiones generales: 1200×700×1000 mm
Peso de la máquina: 520 kg
Voltaje de trabajo: 380 V / 50 Hz
Potencia del motor: 15/18 KW
Capacidad de producción: 1000 kg/hora
Ventajas generales y certificaciones de exportación
Material higiénico: Todos los componentes en contacto con alimentos están fabricados en acero inoxidable SUS304 apto para alimentos con superficies curvas sin juntas, cumpliendo las normativas de la UE
Piezas centrales confiables: Sistemas de control eléctrico, motores y reductores de marcas nacionales reconocidas para una calidad estable
Seguro y fácil de usar: Estructura desmontable rápida para una limpieza sencilla; protecciones de seguridad multinivel para una operación simple y segura
Tecnología superior de cuchillos: Materiales de cuchillo de alta gama combinados con la artesanía madura holandesa de fabricación de filos, alta resistencia al desgaste y eficiencia
Cumplimiento para exportación: Equipo con certificación CE de la UE, registro de planta FDA de EE. UU. y múltiples patentes de modelo de utilidad, apto para exportación global
Servicio integral: Operación integrada de fábrica y comercio exterior que soporta personalización de equipos, documentos de exportación, instalación en sitio y capacitación técnica
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