Малый куттер 20-40 – Эмульсионное оборудование 10-20кг для магазинов

I. Обзор продукта

Малый куттер ZB-20 / ZB-40 – это оборудование для измельчения и эмульгирования, разработанное для небольших мясных магазинов, цехов по производству фрикаделек и продуктовых магазинов.

Данный малый куттер имеет загрузку 10-20 кг за цикл, оснащён 3 усиленными ножами (5 мм толщина, 110 мм ширина установки), с частотным регулированием 0-3000 об/мин, идеально подходит для мелкосерийного производства и широкого ассортимента мясных продуктов. Корпус выполнен из нержавеющей стали 304, компактный, с системой автовыгрузки, прост в эксплуатации и очистке.

Малый куттер ZB-20 (10 кг/цикл) и ZB-40 (20 кг/цикл) полностью покрывают потребности в эмульгировании для мясных магазинов, цехов по производству рыбных фрикаделек и линий по производству сосисок.

II. Ключевые преимущества

Частотный регулятор 0-3000 об/мин – гибкость для разных процессов

Малый куттер использует технологию частотного регулирования с регулируемой скоростью 0-3000 об/мин. Низкая скорость идеальна для сосисок с кусочками мяса, высокая – для мелкого фарша ветчины и рыбного тофу. Одна машина обеспечивает множество технологических процессов.

3 усиленных ножа – максимальная эффективность

Оснащён 3 усиленными ножами (5 мм толщина) с шириной установки 110 мм, обеспечивая большую площадь реза и высокую эффективность. Завершает эмульсию за короткое время, улучшая тонкость и эластичность колбас и рыбных фрикаделек. Малый куттер разработан для эффективного мелкосерийного производства.

Два типа ножей – одна машина, множество продуктов

Два типа профессиональных ножей: нож-луна (мелкий фарш для ветчины, рыбного тофу, мясных деликатесов) и разделочный нож (с кусочками мяса для фрикаделек и сосисок). Малый куттер адаптируется к множеству продуктов на одной машине.

Низкотемпературный дизайн – гарантия качества

Низкотемпературный дизайн минимизирует нагрев во время измельчения, быстро завершая эмульсию, сохраняя активность белков мяса, обеспечивая эластичную и сочную текстуру. Особенно подходит для рыбных и креветочных фрикаделек.

Нержавеющая сталь 304 – компактный размер

Корпус из нержавеющей стали 304, устойчив к коррозии и лёгок в очистке. Компактная конструкция занимает мало места, идеально подходит для ограниченных пространств магазинов и цехов. Оснащён автовыгрузкой, прост в эксплуатации одним человеком.

III. Технические характеристики

Примечание: параметры являются справочными для стандартных моделей и могут быть изменены по запросу.

IV. Области применения

Мясные магазины, небольшие цеха мясных изделий, фабрики по производству рыбных и креветочных фрикаделек, линии по производству сосисок.

Малый куттер предлагает гибкие и эффективные решения для измельчения и эмульгирования для магазинов и небольших цехов.

V. Сертификаты и услуги

• Собственный завод с сертификацией CE, регистрацией FDA, патентами на пищевое оборудование
• Интегрированная работа, поддержка индивидуальной настройки ножей (луна/разделочный)
• Полный пакет экспортных документов, монтаж и пусконаладка на месте
• Пожизненная поставка оригинальных ножей, комплексное обслуживание
• Для получения коммерческого предложения, видео работы малого куттера или решений для полной линии, свяжитесь с нашими инженерами через форму на сайте
• Малый куттер соответствует стандарту GB 16798-1997 Безопасность и гигиена пищевого оборудования

VI. Свяжитесь с нами

Для индивидуального решения по малому куттеру, адаптированного к вашей производительности и требованиям пространства (включая выбор типа ножа и высоты выгрузки), наши инженеры предоставят бесплатную техническую консультацию и детальное коммерческое предложение в течение 24 часов. Доступны видео работы оборудования и решения для полной линии.

Свяжитесь с нами сейчас для бесплатного решения!