Automatic Planetary Mixing Cooking Kettle SUS304 stainless steel electromagnetic heating planetary stir fry pot for jam paste hot pot base herbal cream processing

Olla cocinera mezcladora planetaria automática (calefacción por inducción / gas / vapor opcional)

Este equipo cuenta con cuba interior hemisférica de acero inoxidable SUS304 estampada integralmente, equipada con sistema de calefacción por inducción que sustituye el calentamiento tradicional con llama abierta. Cuenta con subida rápida de temperatura, sin llama, sin humo ni gases residuales y sin radiación térmica infrarroja, logrando un entorno de producción seguro y limpio.

Los componentes de transmisión y sellado adoptan una estructura cerrada de grado alimenticio que evita que la grasa y los rellenos se filtren en la cámara de transmisión, manteniendo el interior de la cuba limpio y fácil de limpiar. Todo el equipo cuenta con motor de velocidad regulable por variador de frecuencia para una velocidad de agitación estable y ajustable, adecuado para el salteado de materiales de distintas viscosidades. Se utiliza ampliamente para la cocción y procesamiento de rellenos, salsas, caramelos y hierbas medicinales chinas, con todas las certificaciones de exportación CE y FDA.

Industrias y Materiales Aplicables

  • Rellenos de repostería: mermelada, pasta de semilla de loto, pasta de frijol rojo, puré de frutas, frutas confitadas, puré de dátil, pasta de caramelo, materias primas gelatinosas, aceites cocidos
  • Condimentos: base de hot pot, salsa compuesta para fideos instantáneos, salsa de chile, salsa de champiñón, mantequilla de maní, caldo condimentado compuesto espeso
  • Caramelos y conservas: crema de fruta, azúcar cocida, rellenos para conservas de fruta, pasta de caramelos blandos
  • Procesamiento de hierbas medicinales: extractos de hierbas, pastas de decocción herbales, concentrados de alimentos medicinales
  • Otros escenarios: comedores centrales grandes, fábricas de distribución de platos preparados, plantas procesadoras de snacks
Categoría: Etiquetas: , , , , ,

Descripción General

Este equipo cuenta con cuba interior hemisférica de acero inoxidable SUS304 estampada integralmente, equipada con sistema de calefacción por inducción que sustituye el calentamiento tradicional con llama abierta. Cuenta con subida rápida de temperatura, sin llama, sin humo ni gases residuales y sin radiación térmica infrarroja, logrando un entorno de producción seguro y limpio.

El sistema de agitación adopta una estructura de transmisión inclinada especial. Las paletas agitadoras planetarias se ajustan estrechamente a la pared interior de la cuba en todo momento, realizando un movimiento compuesto de velocidad variable con revolución y rotación. Un diseño único de transmisión de relación no entera elimina rincones muertos de agitación dentro de la cuba, garantizando salteado uniforme sin que las salsas y rellenos se quemen.

Los componentes de transmisión y sellado adoptan una estructura cerrada de grado alimenticio que evita que la grasa y los rellenos se filtren en la cámara de transmisión, manteniendo el interior de la cuba limpio y fácil de limpiar. Todo el equipo cuenta con motor de velocidad regulable por variador de frecuencia para una velocidad de agitación estable y ajustable, adecuado para el salteado de materiales de distintas viscosidades. Se utiliza ampliamente para la cocción y procesamiento de rellenos, salsas, caramelos y hierbas medicinales chinas, con todas las certificaciones de exportación CE y FDA.

Ventajas Principales

Cuba hemisférica de acero inoxidable formada integralmente, calefacción segura por inducción
Revestimiento esférico estampado en una sola pieza con conductividad térmica uniforme. La calefacción por inducción reemplaza la llama abierta con subida rápida de temperatura, sin llama, humo ni gases nocivos, sin radiación térmica hacia el exterior. Operación segura en el taller sin riesgos de incendio.
Agitación planetaria compuesta de revolución y rotación, sin rincones muertos ni quemaduras
Mecanismo de transmisión inclinado especial, las paletas de agitación se adhieren continuamente al fondo y paredes laterales de la cuba. La revolución y rotación adoptan una relación diferencial no entera para un salteado circular de 360° de los materiales. Las pastas de semilla de loto, frijol rojo y base de hot pot de alta viscosidad no se pegan ni queman en las paredes.
Estructura de sellado de transmisión cerrada, higiénica sin acumulación de suciedad
Sellos dinámicos de grado alimenticio de alta precisión impiden que los rellenos y el vapor entren en la caja de engranajes. No se acumulan residuos grasientos en las piezas de transmisión, sin olores extraños tras producción prolongada, cumple las normativas de higiene alimentaria HACCP.
Regulación continua de velocidad por variador de frecuencia, compatible con todo tipo de materiales
Accionamiento de agitación por variador de frecuencia con velocidad suave y estable. La velocidad de agitación se ajusta para sopas ligeras, salsas espesas y pastas de caramelo duras. El equipo opera con baja vibración y bajo ruido.
Equipo polivalente universal para cocción y salteado en múltiples industrias
Un solo equipo adaptable a rellenos de repostería, salsas condimentarias, pastas de caramelo, salsas de chile vegetal, cocción de extractos de hierbas medicinales y otros procesos. Adecuado para fábricas de alimentos, comedores centrales, cocinas de distribución gastronómica y plantas procesadoras de hierbas medicinales.

Industrias y Materiales Aplicables

  • Rellenos de repostería: mermelada, pasta de semilla de loto, pasta de frijol rojo, puré de frutas, frutas confitadas, puré de dátil, pasta de caramelo, materias primas gelatinosas, aceites cocidos
  • Condimentos: base de hot pot, salsa compuesta para fideos instantáneos, salsa de chile, salsa de champiñón, mantequilla de maní, caldo condimentado compuesto espeso
  • Caramelos y conservas: crema de fruta, azúcar cocida, rellenos para conservas de fruta, pasta de caramelos blandos
  • Procesamiento de hierbas medicinales: extractos de hierbas, pastas de decocción herbales, concentrados de alimentos medicinales
  • Otros escenarios: comedores centrales grandes, fábricas de distribución de platos preparados, plantas procesadoras de snacks

Certificados y Servicios Complementarios

Nuestra fábrica cuenta con certificación CE de maquinaria UE, registro FDA EE.UU. para equipos alimentarios y patentes de modelo de utilidad para maquinaria alimentaria. Como empresa integrada de fabricación y comercio exterior, ofrecemos personalización de capacidad y versiones alternativas de calefacción por gas/vapor en lugar de inducción. Brindamos documentación aduanera completa para exportación, instalación y puesta en marcha en sitio, suministro de repuestos originales de por vida: paletas agitadoras y sellos.

Consulte a nuestros ingenieros mediante el formulario del sitio web oficial para cotizaciones, vídeos de funcionamiento del salteado y planes de línea completa para fabricación de salsas.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Olla cocinera mezcladora planetaria automática (calefacción por inducción / gas / vapor opcional)”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Productos relacionados