Descripción Completa del Producto
1. Descripción General
Esta mezcladora de relleno de ejes alto y bajo se desarrolló de forma independiente tomando como referencia equipos internacionales avanzados y adaptándose a los procesos nacionales de transformación cárnica. Es adecuada para mezclar homogéneamente materiales pastosos, granulares y cremosos.
Cuenta con agitadores en forma de abanico especiales. Durante la mezcla, el relleno se ablanda y emulsifica simultáneamente; tras el proceso, el relleno presenta mayor viscosidad y mejor elasticidad. Permite alternar rotación horaria y antihoraria para adaptarse a múltiples procesos de mezclado. Su rendimiento es superior al de máquinas similares del mercado, siendo un equipo complementario fundamental para elaboración de albóndigas, salchichas y alimentos cocidos.
Todas las piezas en contacto con el producto y la estructura exterior se fabrican en acero inoxidable SUS304 de calidad, cumpliendo normativas higiénicas alimentarias y facilitando el desmontaje y limpieza. Dos hélices mezclan de forma sincronizada, garantizando una mezcla uniforme sin grumos. Ampliamente utilizada en el procesamiento de productos cárnicos y rellenos para alimentos de mascotas.
Cuenta con agitadores en forma de abanico especiales. Durante la mezcla, el relleno se ablanda y emulsifica simultáneamente; tras el proceso, el relleno presenta mayor viscosidad y mejor elasticidad. Permite alternar rotación horaria y antihoraria para adaptarse a múltiples procesos de mezclado. Su rendimiento es superior al de máquinas similares del mercado, siendo un equipo complementario fundamental para elaboración de albóndigas, salchichas y alimentos cocidos.
Todas las piezas en contacto con el producto y la estructura exterior se fabrican en acero inoxidable SUS304 de calidad, cumpliendo normativas higiénicas alimentarias y facilitando el desmontaje y limpieza. Dos hélices mezclan de forma sincronizada, garantizando una mezcla uniforme sin grumos. Ampliamente utilizada en el procesamiento de productos cárnicos y rellenos para alimentos de mascotas.
2. Ventajas Principales
- Mezcla sincronizada por doble hélice de ejes alto y bajo; mezcla completa, sin grumos secos ni separación de fases.
- Paletas mezcladoras en forma de abanico con función de amasado y ablandamiento, mejora la textura elástica del relleno y el rendimiento final.
- Rotación horaria/antihoraria regulable, compatible con rellenos fluidos, pastas densas y carne granulada.
- Estructura totalmente en acero inoxidable, superficie lisa sin rincones higiénicos ocultos, fácil lavado y mantenimiento.
- Varias capacidades disponibles: desde versión de tienda pequeña 50L hasta unidad industrial de producción masiva 500L.
- Modelos 50L/100L: descarga por basculamiento manual; 200L/300L/500L: descarga automática para reducir esfuerzo.
3. Parámetros Técnicos
| Modelo | Capacidad por lote (kg) | Velocidad hélice (r/min) | Voltaje estándar | Potencia motor (kw) | Dimensiones L×An×Al (mm) | Peso neto (kg) | Modo de descarga |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 50L | 30–40 | 5–37 regulable | 220V | 0,55 | 1180×480×850 | 80 | Descarga basculante manual |
| 100L | 70–100 | 5–37 regulable | 220V | 1,1 | 1360×600×890 | 150 | Descarga basculante manual |
| 200L | 180–200 | 5–37 regulable | 380V | 1,5 | 1610×760×1020 | 275 | Descarga basculante automática |
| 300L | 260–300 | 5–37 regulable | 380V | 2,2 | 1690×840×1100 | 460 | Descarga basculante automática |
| 500L | 450–500 | 5–37 regulable | 380V | 4 | 1930×960×1260 | 630 | Descarga basculante automática |
4. Industrias Aplicables
Plantas de alimentos congelados: mezcla de relleno para albóndigas de pescado, ternera y albóndigas rellenas;
Fábricas de salchichas y alimentos cocidos: preparación de pasta cárnica para salchichas y carne de almuerzo;
Fábricas de alimentos para mascotas: mezcla de pasta óseo-cárnica y rellenos de snacks;
Cocinas centrales, tiendas de transformación de alimentos frescos y pequeños talleres cárnicos.
Fábricas de salchichas y alimentos cocidos: preparación de pasta cárnica para salchichas y carne de almuerzo;
Fábricas de alimentos para mascotas: mezcla de pasta óseo-cárnica y rellenos de snacks;
Cocinas centrales, tiendas de transformación de alimentos frescos y pequeños talleres cárnicos.
Equipos Complementarios
Picadora Comercial, Cortadora de Recipiente al Vacío, Formadora de Albóndigas, Horno Ahumador Automático
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