Mesin Pencampur Daging Vakum Kecil & Menengah 30L–500L

Ringkasan Produk
Seri pencampur daging vakum ZKBX mencakup volume 30L hingga 1500L. Seluruh badan terbuat dari baja tahan karat SUS304 kelas pangan, melakukan pengadukan di bawah tekanan negatif vakum untuk menghilangkan gelembung udara pada adonan isian, meningkatkan elastisitas, daya tahan air dan kualitas keseluruhan adonan daging. Dilengkapi sistem kontrol terprogram PLC yang dapat menyimpan hingga 99 resep produksi, struktur pengaduk ganda sinfín tinggi-rendah mengatasi masalah penggumpalan bubuk dan pencampuran tidak merata. Desain lubang pengeluar tunggal tidak memiliki sudut mati higienis dan memungkinkan pembersihan dengan semprotan air langsung.
Model kecil & menengah 30–500L cocok untuk toko, bengkel produk olahan daging kecil dan dapur hidangan siap masak; model industri besar 750L / 1200L / 1500L sesuai untuk lini produksi otomatis skala besar produk daging dan pakan hewan peliharaan. Semua model dilengkapi sertifikat ekspor CE dan FDA lengkap.
Keunggulan Utama
Seluruh badan baja tahan karat 304 kelas pangan, pembersihan semprot air bertekanan langsung
Ruang pencampur baja tahan karat cetak satu bagian memiliki struktur kompak dan luas lahan kecil. Dapat dibilas langsung dengan air bertekanan tinggi tanpa sudut penumpuk kotoran, memudahkan perawatan oleh satu orang dan cocok untuk bengkel kecil serta toko produk segar.
Pengadukan vakum -0.09Mpa, isian tanpa gelembung
Pengadukan di lingkungan tekanan negatif stabil membuat isian mengembang sempurna, menghasilkan elastisitas daging yang kuat dan warna cerah. Mengunci protein dan sari daging, serta meningkatkan cita rasa dan hasil produksi sosis, bakso dan produk surimi jadi.
Pemrograman cerdas PLC dengan 99 resep proses yang dapat disimpan
Pengguna dapat mengatur secara bebas total durasi pengadukan, jeda istirahat dan program pengadukan maju/mundur, serta memanggil proses isian berbeda dengan satu sentuhan. Mengurangi kesalahan operasi manual dan meningkatkan konsistensi produksi batch.
Pengadukan terintegrasi sinfín ganda tinggi-rendah, campuran merata tanpa gumpalan
Struktur pengaduk komposit dayung + bilah + sabuk pengaduk melakukan pendorongan bertingkat ketinggian, mencampurkan secara sempurna bubuk kering, adonan daging dan bahan tambah air es. Menghilangkan gumpalan bubuk dan lapisan tidak merata, serta memperpendek waktu pengadukan.
Dua pilihan transmisi + operasi stabil suara rendah
Tersedia transmisi rantai reduktor dan transmisi langsung reduktor. Beroperasi dengan getaran rendah dan suara bising rendah, stabil serta awet untuk produksi batch kecil jangka panjang.
Desain lubang pengeluar tunggal, sisa sedikit dan pembersihan aman
Lubang pengeluar samping tunggal mengeluarkan bahan secara menyeluruh dengan sangat sedikit sisa isian di dalam ruang. Personel tidak perlu masuk ke dalam drum untuk membersihkan, menjamin operasi aman dan sesuai standar.
Parameter Teknis

Skenario Penggunaan
Supermarket produk segar, bengkel kecil bakso & olahan daging matang, toko & dapur pusat hidangan siap masak, pabrik pengolahan surimi & sosis panggang skala kecil, bengkel pengolahan camilan hewan peliharaan batch kecil.