Промышленная массажная машина 50-4000L – Горизонтальное оборудование для массирования мяса
I. Обзор продукта
Промышленная массажная машина – это основное оборудование для массирования и маринования мяса, полуфабрикатов, морепродуктов и снеков. В среде вакуума продукт расширяется и вращается, ускоряя проникновение рассола и добавок в белки мяса, значительно сокращая цикл маринования, повышая выход продукта, нежность, влагоудержание и адгезию, обеспечивая сочную и эластичную текстуру.
Данная промышленная массажная машина оснащена системой управления временем (общее время / время массажа / пауза / вакуум регулируется), с возможностью регулировки скорости инвертором. Малые модели 50L-400L предлагают инвертор опционально; модели от 600L и выше оснащены инвертором как стандартное оборудование. Изготовлена из нержавеющей стали SUS304, с масляным или водяным вакуумным насосом, покрывает все потребности от магазинов до крупных автоматизированных заводов, с сертификатами CE и FDA для экспорта.
Горизонтальная промышленная массажная машина доступна в 11 размерах от 50L до 4000L, с загрузкой 15-1500 кг за цикл.
II. Ключевые преимущества
Маринование в вакууме, максимальное проникновение и удержание влаги
Промышленная массажная машина создает вакуумную среду в барабане, волокна мяса полностью расширяются, рассол и добавки быстро проникают внутрь, сокращая время маринования более чем на 50% и значительно повышая выход продукта с меньшими потерями сырья.
Активация белков, улучшение адгезии и нежности
Вращение в вакууме способствует полному растворению белков мяса, увеличивая адгезию между кусками. Промышленная массажная машина – это основное оборудование для производства ветчины, колбас и стейков, обеспечивая нежную и сочную текстуру с лучшим влагоудержанием.
Интеллектуальное программирование по времени
Позволяет программировать общее время работы, продолжительность непрерывного массажа, время паузы и уровень вакуума, адаптируясь к различным процессам для говядины, свинины, курицы, морепродуктов и готовых блюд. Горизонтальная промышленная массажная машина позволяет переключать несколько рецептов одним нажатием.
Регулировка скорости для разных продуктов
Малые модели 50/100/200/400L предлагают инвертор опционально; промышленные модели от 600L и выше оснащены инвертором как стандарт. Низкая скорость идеальна для нежного мяса, высокая – для замороженных кусков и целых тушек птицы.
Системы вакуума в зависимости от размера
Малые модели с масляным насосом, простое обслуживание; модели от 600L с водяным насосом для стабильного охлаждения при непрерывном производстве, поддержание постоянного вакуума. Система вакуума промышленной массажной машины разработана для разных масштабов производства.
Горизонтальный барабан из нержавеющей стали 304
Цельная конструкция из пищевой нержавеющей стали, скругленные края без мертвых зон, уплотнительное кольцо устойчиво к коррозии, легкая разборка и очистка, соответствует международным санитарным стандартам пищевых производств. Промышленная массажная машина соответствует международным стандартам санитарного дизайна.
III. Технические характеристики
| Модель | Загрузка (кг) | Мощн. (кВт) | Габариты (мм) | Насос (кВт) | Инвертор |
|---|---|---|---|---|---|
| 50L | 15 | 0.75 | 930×520×1008 | 0.9 | Опция |
| 100L | 50 | 0.75 | 1090×720×1205 | 0.75 масло | Опция |
| 200L | 100 | 1.5 | 1381×820×1378 | 0.75 масло | Опция |
| 400L | 200 | 1.5 | 1500×1025×1555 | 0.75 масло | Опция |
| 600L | 300 | 2.2 | 2000×1025×1555 | 1.45 вода | Стандарт |
| 800L | 400 | 3 | 2120×1225×1800 | 2.35 вода | Стандарт |
| 1200L | 600 | 3 | 2280×1225×1840 | 2.35 вода | Стандарт |
| 1600L | 800 | 4 | 2380×1330×1980 | 2.35 вода | Стандарт |
| 2300L | 1000 | 5.5 | 2680×1435×2130 | 3.85 вода | Стандарт |
| 3000L | 1200 | 7.5 | 3800×1635×1920 | 3.85 вода | Стандарт |
| 4000L | 1500 | 7.5 | 4050×1662×1972 | 3.85 вода | Стандарт |
Параметры являются справочными для стандартных моделей и могут быть изменены по запросу.
IV. Отрасли и сырьё
Применяемое сырьё
Стейки, куриное филе, свинина, колбасное сырьё, целые куры/утки, морепродукты, готовые блюда, снеки, мясные снеки для домашних животных.
Применяемые предприятия
Магазины мясной продукции, малые цеха, центральные кухни готовых блюд, заводы по переработке говядины/баранины, предприятия по переработке морепродуктов, автоматизированные линии по производству ветчины/колбас.
В любой отрасли промышленная массажная машина предлагает эффективные и стабильные решения для массирования. От малых магазинов до крупных автоматизированных линий, горизонтальная промышленная массажная машина покрывает все потребности в производительности.
V. Сертификаты и услуги
- Собственный завод с сертификацией CE, регистрацией FDA, патентами на пищевое оборудование
- Интегрированная работа, поддержка индивидуальной настройки объёма и высоты выгрузки
- Полный пакет экспортных документов, монтаж и пусконаладка на месте
- Пожизненная поставка оригинальных запчастей: вакуумные насосы и редукторы
- Для получения коммерческого предложения, видео работы промышленной массажной машины или решений для полной линии, свяжитесь с нашими инженерами через форму на сайте
- Промышленная массажная машина соответствует стандарту GB 16798-1997 Безопасность и гигиена пищевого оборудования
VI. Свяжитесь с нами
Для индивидуального решения по горизонтальной промышленной массажной машине, адаптированного к вашей производительности и требованиям линии (включая настройку объёма, инвертора и высоты выгрузки), наши инженеры предоставят бесплатную техническую консультацию и детальное коммерческое предложение в течение 24 часов. Доступны видео работы оборудования и решения для полной линии.
Свяжитесь с нами сейчас для бесплатного решения!
Отзывы
Отзывов пока нет.